周末再上家常菜，先上照片，再写内容

1. 熏鱼做成了红烧鱼

买的胖头鱼块，油炸不成型，鱼散了，只好改为不粘锅煎鱼，那就不是熏鱼，而变成红烧鱼了。

2. 脊骨炖白萝卜汤

3. 杂烩豆腐

这个菜是用川菜馆吃剩的豆腐鱼片打包回家后放进烩豆腐中的。

4. 小青江菜炒香菇

所有跟帖： 

• 都很好。是我们那里的菜式，喜欢。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 18:56:25

• 谢谢！杂烩豆腐是请朋友吃川菜剩下了一些鱼片和红油，拿回家与一盒嫩豆腐等烧的，还是红油太多了点。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 18:59:38

• 熏鱼硬梆梆的有什么好，还是红烧鱼好。 -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 18:57:48

• 哈哈，还有不喜欢吃熏鱼的，我是很喜欢，但是在美国这么多年这是第二次做，因为不肯开油锅 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:03:45

• 好看好吃！你用的啥鱼？ -甜姐- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 18:58:13

• 哈哈，读帖不仔细哈，我用的是胖头鱼，效果不好，还是应该用草鱼或者三文鱼 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:04:42

• 哈哈，来不急就看吃的了。青鱼做熏鱼好。 -甜姐- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:23:11

• 对！另外三文鱼也可以的 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:29:12

• 喜欢。我做熏鱼，炸之前都放外面吹干一个晚上。 -abalawo- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 18:58:44

• 看来你是老手，你用什么鱼？ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:06:14

• 什么鱼都可以，我买不到草青，只有用马交，鲳鱼，斯啤，都可以。 -abalawo- ♀ (0 bytes) () 04/10/2016 postreply 04:54:13

• 英文就是中文的直译，叫 bighead carp，我是在中国店买的，标的中文胖头鱼 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:01:27

• 上海菜？ -barcap- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 18:59:15

• 不是，你看那豆腐是从川菜馆打包剩菜烩出来的。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:07:58

• 甜齿也是上海人吗？ -黄玫瑰888- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 18:59:35

• 不是上海人，但是打小就经常在上海流窜，也能听懂上海话 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:09:20

• 我也在上海住过，也经常流串，但就听不懂上海话。在上海经常本地人冲我叽里咕噜一阵上海话 -黄玫瑰888- ♀ (196 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:12:58

• 我流窜的时间长，上次家坛有网友出帖子考上海话 -甜齿- ♀ (62 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:15:37

• 杂烩豆腐比又爹的今日午餐好多了 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:02:50

• 我这是用川菜馆吃的剩菜烩出来的，我还是觉得红油太多了点。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:11:30

• 这么多，大爷二爷。。。一起吃的？：）。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:03:54

• 懒人一次多做些菜就不用每顿做饭了。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:12:16

• 我今晚吃了蛏子。熏鱼用鲳鱼，马鲛鱼做好像比较不会散。 -ppingann- ♀ (95 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:05:27

• 太奢侈了！我们这里的中国店白鲳鱼都卖到9块一磅了，还很难见到，现在多半是卖金鲳鱼 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:13:48

• 顶家常菜 -侧卫1- ♂ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:07:00

• 对，我看到她的菜就想盛碗米饭跟着吃起来，这就是家常饭？ -yhr- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:16:08

• 你来我请你吃 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:22:21

• 谢谢！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:17:27

• 我有强烈的吃素倾向，特爱豆腐 -Arrwyn- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:07:31

• 我也爱豆腐和豆腐干 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:18:18

• 不错，好吃又健康 -redplum- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:08:27

• 谢谢夸奖！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:19:22

• 那盘鱼太香了，甜齿能干水平高！ -yhr- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:10:38

• 我估计不是我水平高，而是你和我的味口相近。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:20:28

• 刚从法拉盛40Road豫园餐厅回来，什么熏鱼，醉鸡啊，都有 -barcap- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:10:57

• 我不在纽约，这里的上海餐馆都不是很成气候，好不容易找到一家不错的，过几天又换主了。 -甜齿- ♀ (163 bytes) () 04/09/2016 postreply 19:21:54