你要是没做过，笋干和豆角比较保险，味道做法都和霉菜类似

另外肘子炖黄豆汤也很保险好吃，适合这个季节。我觉得比凉拌什么的好吃。你要是早点问就好了，做捆蹄味道很好。肘子去骨用花椒盐腌２天，再捆好煮，煮好放凉切片，是很好吃的凉菜。明天是赶不上了。