都在做吃的， 我也包了180个迷你馄饨。 内附快包窍门。

不常去中国店，所以尽量在美国店解决馄饨皮。 发现春卷皮要比馄饨皮薄。 16oz一包20张。 比一包12oz的馄饨皮能多包不少。 价还一样。

一张春卷皮切四和标准馄饨皮一样大， 后来借鉴了hhhh的小馄饨， 切16份太小了， 改切9份。

工作量从包80个， 变成180个。  差不多要多花一倍时间。

又爹家的姑娘开了一个好头， 用挤花袋上馅。真真是个好主意。

一次挤9个， 然后包一层皮。  速度快了不少。不到一小时， 连和馅带包都做好了。

挤馅还可以推广到做蛋饺。  我是一锅做7个，放馅总是手忙脚乱。

所有跟帖： 

• 挤花袋。 把肉馅放挤花袋（塑料袋）挤到皮子上， 就不用抹馅了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 21:43:04

• 这洋为中用，把汤包师傅能气昏过去。 -中文提示- ♂ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 22:04:13

• 能黏住不开口？ -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 21:47:03

• 和馄饨皮一样的， 沾水都能粘上， 就是薄点。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 21:52:02

• 有时间试试，谢！ -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 21:55:22

• 春卷皮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 21:59:12

• 春卷皮是熟的，煮出来会好吃？ -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 22:00:54

• 老美店里的eggroll皮。真正的春卷皮只有中国店才卖。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 22:06:13

• 标准馄饨皮我切成4份 共48张 乘4 等于包了192个 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 22:13:51

• 为啥要包迷你馄饨？吃起来皮多肉少。 -Ha65494- ♀ (0 bytes) () 01/27/2016 postreply 22:54:31

• 小孙子的早餐 早晨刚醒食欲不好 一口一个容易吃下去 我装的馅不少 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 05:32:50

• 有图为证 -又当爹来又当妈- ♀ (289 bytes) () 01/27/2016 postreply 23:10:54

• 天牛了， 你的活都下放了， 小心长胖 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 04:13:03

• 女儿能干！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 05:33:29

• 赞 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 06:29:09

• 哇，你这是啥福气啊。女儿多大？有人养的女儿都大三了连车都不愿自己开。。。不能比 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:01:10

• 就是受她的启发。不过你女儿这个还得铺一次皮，我的春卷皮直接就9张。 下次看看能不能把刷水也批处理。 -greenonion- ♀ (51 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:54:27

• 能干。还好我家小家伙们都不怎么吃饺子馄饨的 做了都是娃他爹吃 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 01/28/2016 postreply 06:28:46

• 中餐馆的wonton soup就是用春卷皮做的。 -xoaa2015- ♀ (89 bytes) () 01/28/2016 postreply 07:28:41