米饭饼。网上美图搬过来用用,和我做的比较一下,99%的相似度。很得意,打分98%,不能太骄傲。

来源: wolfkiller8 2015-12-28 12:27:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (178 bytes)

所有跟帖: 

俺那圪塔管这叫汽水粑粑。 -水中捞月- 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (156 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:30:07

好像是在一样的东西。 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:51:35

从印度dosa抄来的。。 -拓跋丝瓜- 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:30:08

哪有DOSA好吃。 -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:32:03

那是印度的idli, dosa 是煎饼果子。idli 没有米饭饼好吃,太酸因为是用豆子发酵的。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:50:55

看看,这位是行家。 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:52:16

试过一次用瓶装酒酿来发米饭饼的米浆,失败了。下一次我要再挑战,从自己做酒酿开始。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:55:13

我自己做酒,过滤下来的酒糟,和在米浆里打混了发酵,加糖做的,第一次做,还不错吧。下次米浆再厚点就像了。 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 13:00:36

薄一点的可以做Dosa:-) -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 13:02:12

idli是蒸的,酸,难吃,dosa是煎的,好吃。 -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:54:42

我也喜欢dosa,卷着masala potato,呀咪。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:58:26

满分多少?100还是1? -小糖球- 给 小糖球 发送悄悄话 (169 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:31:02

半成品白色的时候相似度98%,成品出来后就完全不像了 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:32:30

比我还实诚! -小糖球- 给 小糖球 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:32:58

问题是,她告诉她老公这是她4小时做的,她老公会相信,就很了不起了。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:36:46

我爱吃桂花酒酿小圆子 如果这是酒酿做的 味道应该不错的 有些流口水了 -小糖球- 给 小糖球 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:38:04

大米粉浆加酒酿糟发酵三小时后,摊一面。夹根油条更好。 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:55:08

成品就像pancake 进来看看 -风清云淡2014- 给 风清云淡2014 发送悄悄话 (1788 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:33:56

难道不是pancake? -韮儿- 给 韮儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:59:31

米饭饼除了是圆的,其他和pancake 不搭界,用来夹油条吃的。pancake吃了回泛胃酸的。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 13:06:04

卖的话,得比切糕还贵了吧! -cdwb- 给 cdwb 发送悄悄话 (169 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:35:55

你不是开玩笑吧. -鱼儿离不开水- 给 鱼儿离不开水 发送悄悄话 鱼儿离不开水 的博客首页 (96 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:40:22

发酵要三小时哦。 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 12:50:15

明天就去买酒药,发酵过夜行吗? -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2015 postreply 13:00:38

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