apple cider 是 fermented 的原汁，有点像鲜榨橙汁。

苹果汁是提馏出来的，所以是清的；apple cider里面有渣，是不提馏的原汁，肯定营养更好。我们这里苹果园很多，apple cider都放在冷柜里卖。

所有跟帖： 

• 发酵过的就是Hard cider. 带酒精了。一般的不发酵。也许发酵一点的也有。反正总之就是原汁了。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 11:10:10

• 不是原汁的，名字应该是juice -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 11:14:23

• 你说的对，分发酵和不发酵的两种。但都是新鲜的，必须冷藏。 -tsks- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 11:30:00