20几年前刚来德国，那时候小的面包房还非常多

随着面包工厂的建立，城里的家庭式作坊都纷纷关门了，开着的也是部分用半成品烤的了。

这些工厂面包，吃完后我老是能感觉到一股化学品味道。 我现在都是去土耳其面包房买大饼吃。

现在德国也只有在乡下才能遇到家庭作坊面包房。

所有跟帖： 

• 那种老式面包房，用一个黑黑的大铁吊架把面包送进好像壁炉一样的烤炉，我走过就拼命深呼吸深呼吸， -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:06:32

• 那一股纯纯的麦香很醉人 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:07:45

• 说那么多干嘛？开餐馆吧！赶紧！ -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:10:10

• 我要不是一个人早开餐馆了。 一个人镇不住 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:13:36

• 你有很多朋友啊！你以为啥都要夫妻店啊？ -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:16:23

• 中国人绝不适合合资。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:23:08

• 我以前有个德国的roommate，从来不吃超市的面包，她吃的面包全部从德国带过来的，蹭吃过一次，全麦的，非常健康又有嚼头。 -Emmajapan- ♀ (62 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:14:41

• 德国黑面包很好吃 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:23:52

• 我特喜欢在欧洲小巷子里，闻着面包房的香味穿梭 -QKA- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:09:49

• 国内的家乐福也这样，不过能闻得出是廉价的人造黄油 -GoBucks!- ♂ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:11:40

• 我家小孩的私校是德国人开创的，有个传统，幼儿园老师带着小朋友做面包，然后自己烤全麦面包给小朋友做snack。 -香草仙子- ♀ (686 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:33:52

• 全麦的比较麻烦 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 06:02:20

• 为什么比较麻烦呢？和烤白面包一样的工作程序，只不过把白面粉换成全麦面粉。我们是一半spelt,一半全麦面粉。 -香草仙子- ♀ (63 bytes) () 11/24/2015 postreply 06:10:18

• 发面特别慢。美国的全麦面粉很奇怪 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 06:23:32

• 应该多快? 小孩的老师早上8：30发面，小孩进了教室就帮忙揉面团，然后老师放进炉子，小孩玩，10:30 Snack就吃上了。2个 -香草仙子- ♀ (58 bytes) () 11/24/2015 postreply 06:43:29

• 德国的全麦得过夜。是真正的全麦 -老恐龙- ♀ (586 bytes) () 11/24/2015 postreply 07:41:53

• 俺这小城中心那条街有这样的小面包坊 好像是当日烤当日卖完 很受西人老人家欢迎 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 05:56:15

• 德国面包店第二天的都卖半价 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 06:24:33

• 怪不得的我这食物银行TradeJoe面包对成山。还以为他们管理不善 -味苦- ♂ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 07:33:10

• FOODbank 会去每个店收面包的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 07:49:10

• 我每天都成箱的扔。。。便宜了那些住垃圾箱附近的大老鼠 -味苦- ♂ (0 bytes) () 11/24/2015 postreply 07:53:09