栗子好吃，皮难剥，今天终于找到了好办法。

先在皮上画个十字，尽量深点，长点，当然，手不要给割了，最好戴cut proof gloves。然后放到400度的烤箱里烤15-20分钟，这时皮开裂了，用手就很容易拨下来。

可是，硬皮下来了，里面的毛毛的那层皮还是很难拨，拨不好就把栗子弄碎了。想来想去，突然灵光一现，如果放到水里煮几分钟是不是皮会软了。结果大喜，在开水里煮一两分钟之后的软皮，很容易就脱落了下来。看看效果图~~~明天的栗子烧鸡有着落了

 

所有跟帖： 

• 赞！谢谢好分享。 -有言- ♂ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:02:29

• 刚在微信上看到电视节目的一个小窍门，把十颗左右放在shopping的袋子里，然后不轻不重的在桌子上抛4一5下，让其有裂缝就容易了 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:05:35

• 放烘箱肯定得割，不然是一个个小炸弹。问题是割了也还是不好剥。 -中文提示- ♂ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:07:53

• 冷冻后拿出来自然解冻后也很好剥 -feiyun8020- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:27:36

• 冷冻多久？还需要划开吗？ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 20:20:53

• 这位小同学真是肯动脑筋啊 -唯一2005- ♀ (178 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:28:25

• 真聪明啊！ -韮儿- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:30:39

• 好办法基本都是吃货，懒货想出来，发明出来的。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:35:00

• 这个我同意！ -团圆- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 13:31:12

• 不需要划十字，拿cheese knife每个栗子的凸面划一刀就可以，不费劲。 -waterclover- ♀ (69 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:40:34

• 都是那谁那天贴了个栗子烧鸡 ，把我馋坏了~~ -猪鼓励- ♀ (0 bytes) () 10/30/2015 postreply 18:43:52

• 看着很不错！ -紫土豆- ♀ (35 bytes) () 10/30/2015 postreply 22:36:53

• 不用烤，切开口后直接煮就成。 -zhige- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 13:08:07

• 无论是煮还是烤，就算是划了口子，还是不好剥的说~~~我最爱吃栗子了，可是真难剥啊，泪~~~ -noexit- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 17:53:57

• 同感，美国的栗子内皮都渗入里肉的裂隙中。 -一家三口- ♀ (68 bytes) () 10/31/2015 postreply 21:21:37

• 问题是那十字也是很难划的。。。。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 20:15:22

• 准备收藏 -芷草MM- ♀ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 21:02:46

• 没戏，尝试过了 -随意001- ♂ (0 bytes) () 10/31/2015 postreply 21:37:45

• 不剥皮就煮，结果里面的水溅了一身。 -乡下老鼠- ♀ (0 bytes) () 11/01/2015 postreply 03:55:26

• 把程序反过来，先煮5分钟后烤，毛皮全部剥离 -prettymama- ♀ (0 bytes) () 11/01/2015 postreply 07:12:32

• will try, thank you! -noexit- ♀ (0 bytes) () 11/02/2015 postreply 13:06:08