看到这篇：抗战期间，上海人家吃啥小菜？

打仗时期原来市民阶层伙食还可以这么好啊。

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所有跟帖： 

• 生活水平很高嘛，每天都有一肉一海鲜 -醉卧花底间- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:27:01

• 阿拉老外婆可能就是按那菜单做菜的，那个时候大家庭的多，四菜一汤是必需的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:32:00

• 《围城》就是抗战期间上海生活的真实描述 -tsks- ♀ (74 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:36:05

• 那有可能，小时候我们很难吃到鱼的，要很早去排队也不定买的到。80年代后供应好了，想吃啥有啥了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:40:16

• 我大姨三十年代出生，从小衣食不愁上女子私校，我妈出生不几年就解放了，吃过几年饱饭，最惨是我小舅。 -我爱果果- ♀ (113 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:40:37

• 对啊还得用煤炉。她这菜谱里有很多好吃的菜。不过是不是她的读者对象其实都是有佣人做饭的。主妇负责买菜和计划菜谱 -greenoasis- ♀ (103 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:46:02

• 家里有佣人的，主妇不会去买菜的，买菜是个苦差使。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:51:27

• 那就光看报纸抄菜谱，然后布置给佣人去买菜做菜，倒也挺省心的。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:53:26

• 小时候跟着妈妈去她朋友，洋房，厨房里有的煤气炉跟我们现在的差不多，4个炉头的。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:49:00

• 完全不一样的。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:54:27

• 我家里也是用煤气的，设备不一样。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:53:43

• 解放前我还没生出来呢。傻丫头。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:58:56

• 那我家的煤气是管道进来的，煤气公司每个月有人来抄表，给我们账单。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:00:50

• 上海普遍通煤气应该是70年代的事。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:01:37

• 我们住在单位的房子，很早就有了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:03:55

• 上只角的都有管道煤气，抽水马桶。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:05:42

• 记得煤气是七几年，抽水马桶一直都有。也许不同区域普及时间不同吧。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:08:07

• 我记事起就有煤气了，早晨5点半跟着外婆去买菜，帮她排队，买完菜，有条头糕，双洋团吃。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:14:14

• 租界里的洋房，或新式里弄都是管道煤气，四个炉头带烤箱的。没煤气的就靠煤炉了，煤气罐80年代以后才有 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:03:03

• 4个炉头带烤箱的，是老洋房里有。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:06:13

• 金谷村，愚谷村的弄堂房子，租界里的高级公寓都有此类炉头。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:10:54

• 我对那里很熟，我爸妈都在市少年宫对面的大楼里上班，小时候，我妈妈会带我一起上班，我姐姐去乌鲁木齐路上的一家幼儿园。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:26:18

• 说到那里，好多小时候的回忆。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:29:01

• 奴隶的乐园这么美好，也怪不得四万万同胞四万万条心。 -中文提示- ♂ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 16:47:37

• 国内每天买菜很平常的。我妈就是每天买菜，大家都起得挺早的，菜场也早早开了 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:06:14

• 好啊，天天吃新鲜的。其实张爱玲对普通上海人的生活描写也很贴切。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:07:54

• 嗯，特别是她和姑姑住在公寓里的那段日子，特亲切。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:16:37

• 那时还有胡兰成来串门，可惜她的生活最后被他毁了，没有找到好男人啊。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:26:33

• 她算是跟她姑姑最亲近了。可是关系也够冷血的。人太聪明了看太清楚了也不好。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:19:03

• 窥窥四十年代穷人家7啥。 -itistrue- ♀ (87 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:21:45

• 大闸蟹，就我们那时候没吃的，什么都要凭票还要排队。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:30:41

• 还分大户，小户的。特羡慕大户，一样排队，人家就可以多买几条带鱼。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:39:22

• 啊 啊 啊 .... -风清云淡2014- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:46:38

• LOL。 个头还特别大。不过记得小时候吃的螃蟹就是这么大的。 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 18:04:32

• 共产党对老百姓的祸害是历史上最严重的。 -johndoe26- ♂ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 18:01:28

• 那时候能看报纸的能占多大比例？ -巴西木- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 18:49:37