蘸水？是啥？我就是带骨的黑山羊肉飞水之后慢慢炖。放点黑胡椒白胡椒，洋葱炒香，放盐和姜片。至少炖了两个小时把胡萝卜放进去，再过半

来源: jasondand 于 2015-01-13 15:07:13 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (357 bytes)

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回答: 搞蘸水不? 炖萝卜啥的，我喜欢准备一碗蘸水由甜酒甜于 2015-01-13 14:41:28

小时把白萝卜放进去。总共要三个多小时到四个小时，黑山羊的羊肉不容易炖烂。一旦炖烂了，汤水白白的，萝卜软香，而且羊肉汤太好喝了，油也很少。我每次都是把汤水和萝卜先干掉，最后干掉羊肉，就用越南人的那个辣酱沾着肉吃。
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