真要学着品呢,从pinot noir开始,没有单宁,就没有苦味,也就不用age。

来源: Morning3evening4 2015-01-04 08:30:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (354 bytes)
merlot也还好,age3-5年就足够了。喜欢甜的红酒,试试port。白的甜酒比较多,riesling,冰酒等等,冰一下喝,不错。

cabernet sauvignon,Syrah味道重,往往需要age。但差的酒,age用处不大。

建议定一本杂志,wine spectator。经常飞的,可能还是free。

所有跟帖: 

每年圣诞节会喝一种加热的红酒,味道不错 -风清云淡2014- 给 风清云淡2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:32:54

需要加热的,就喝过黄酒呢。能详细点,我去查查? -Morning3evening4- 给 Morning3evening4 发送悄悄话 Morning3evening4 的博客首页 (60 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:37:09

晕倒. 那算啥红酒啊? -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:40:20

那个是glühwein -XiaoL- 给 XiaoL 发送悄悄话 XiaoL 的博客首页 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:43:18

找到了。嗯,是鸡尾酒性质的对酒喝。谢谢! -Morning3evening4- 给 Morning3evening4 发送悄悄话 Morning3evening4 的博客首页 (0 bytes) () 01/04/2015 postreply 08:48:01

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