不知道你有没有去过西藏和云南,藏区有很多汉人军人的家属做青稞面条的,有各种各样的,我吃过的有青稞和豌豆面混合一块的面条,青稞和小麦面混合的面条,青稞面与荞麦面混合的面条,青稞面条,不是荞麦面条,味道是不一样的。飞机上的好吃,做的酱(调料)是绿色的纤维状的,有蒜薹,薄荷,青辣椒的捣碎的混合物的,比在西藏和云南的好吃,只是给2筷子的量,日本航空的做的细些,调料不知道,口味重,只有一筷子的量,像开胃品/头薹一样, 就像这里猪玛一样那点的小质情调。
实际上市场上有销售的青稞面条,你可以上网查查,可以买到的。
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