现在的螃蟹是不是都很瘦啊？看猪妈老去半月湾买螃蟹，这周末也去买了3只，结果是我有史以来在美国吃过的

最瘦的螃蟹，3只都是，难道是中奖了？就是码头停靠的船边买的， 一磅7刀，我用蒸的，照理不应该很多水，结果壳一打开，盖里全是水啊，所有的腿和肉身，一半是水一半是肉，都空空洞洞的，幸好只买了3只，看有人还买了10只左右，要是拿去PARTY请客就惨了，太扫兴了。

大华99卖的会不会肥一点？

所有跟帖： 

• 冬天蟹不肥的。 -云中飞燕- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:33:54

• 这次买的也瘦得太离谱了，照理冬天螃蟹不瘦的，中国的那种梭子蟹现在可肥可甜了，最好吃的季节。 -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:36:31

• 那是深秋。 -云中飞燕- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:39:24

• 秋天的最肥。现在的也还可以吧 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:35:06

• 不会呀，我12/12在H-Mart 买的，个个有黄。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:36:59

• 你们东部是那种蓝蟹吧？多年没吃过有黄的大螃蟹了，好像他们都卖公的不卖母的，只有蓝蟹才有母的。 -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:40:09

• 是中部芝城，就是你说的蓝蟹，肥滴说。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 13:00:16

• 码头上买得有运气。店里的会不错。 -蒙得- ♂ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:37:47

• 看来是的，以后再不跑那么远去买了。 -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:40:58

• 我買的很好啊，現在是蟹的季節，至到二月應該還是肥蟹。 -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:40:43

• 哭，看来运气不佳。猪妈你的置顶贴里是小龙虾还是普通龙虾？看着不是CLAW FISH而是龙虾？ -autumnleaf99- ♀ (87 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:43:38

• 那是龍蝦，每只一磅多。 -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:54:21

• 你是不是不会挑。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:54:57

• 船主就随便抓了扔进袋子，没得自己挑的，大家乖乖排队等，没人挑。 -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:00:02

• 有一个选蟹的方法，主要指肉蟹，先把蟹翻过来，肚子朝天，这样螃蟹爬不走，用大拇指和食指掐蟹最小 -松梅竹兰- ♂ (205 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:55:31

• 好的，下次去店里试试。 -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:00:51

• 人家不让这么挑滴 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:04:45

• 这个，你用夹子掂量一下重量不就行了？再就是，一般便宜的时候蟹子瘦。 -40er- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:08:09

• 螃蟹大的份量就重，但也可能都是水啊？ -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:14:34

• 肉和水的比重不一样吧。 -40er- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:16:16

• 我买的还好啊。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:04:15

• 买螃蟹，看运气，满意地时候不多 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:04:59

• 螃蟹挑分量重的肉头好，还有看肚子，越脏兮兮的越好，肚子上有斑斑锈迹的是陈年老蟹，干干净净的是当年的，一包水 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:08:58

• 还是米奇有经验。我就常疑惑----买的螃蟹一包水 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:11:58

• 秘笈 要试一试 -3733- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:13:23

• 嗯，以后就看肚子。份量重得在同等大小情况下才能比较，不然大的会重一些但也可能还是瘦的。 -autumnleaf99- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:16:09

• 经常买的话，手头应该有数。我觉得脏肚子是因为比较沉，一般都被压在其他螃蟹下面。 -40er- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:18:41

• 经年的螃蟹经过冬天，色素和其他一些藻类等沉积在表面，所以看着脏，刷洗干净就行了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:22:29

• 螃蟹要挑屁股部位厚的，这样的螃蟹 -加州阳光123- ♀ (15 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:23:21