没有牛骨，今天先做排骨汤给娃喝，想到一个问题，因为我不怎么做饭，买来的生姜放久了都有点霉，

大家是把霉变的部分切掉还是把整个生姜扔了重买？倒不是想省这点钱，为一块生姜出去一趟有点麻烦。

所有跟帖： 

• 电视专家讲过姜霉了，整个就不能吃了。信不信由你了。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 10:49:48

• 我是比较大条的，所以，会把发霉的切掉接着用。 -知名度比较高- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 10:51:50

• 没姜一样喝 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 10:53:43

• 不用放姜，放点 cooking wine就好了。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 10:55:32

• co -Manymore- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 10:57:19

• 下次预备点姜粉。我有一次遇到这种情况，要炖肉姜坏了不敢用，只好用了产后喝的姜茶。有糖，但是肉炖成了。 -退隐老妖- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 10:58:38

• 我的姜粉也有好多年了，我以前爱买东西，买完了就忘，所以都过期了，准备重买。谢谢啦。 -mewu- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 11:16:59

• 去买吧.不管做啥都要有点追求.估计里面都变色了 -老恐龙- ♀ (24 bytes) () 12/28/2014 postreply 11:02:50

• 还可以冷冻？下回试试，从来没想到这样保存。 -mewu- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 11:12:09

• 可以.别忘了放2根葱 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 11:21:18

• 谢谢大家的热心回复！我家除了块霉姜啥都没有，因为料酒等也有保质期，前阵子都给扔了，马上出去买点。 -mewu- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 11:15:21

• 以后把姜放在花盆的土上面。姜就不会坏。 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 11:16:34

• 这么多小决窍，谢谢了。 -mewu- ♀ (0 bytes) () 12/28/2014 postreply 11:17:55

• 把用不掉的冰起来。可以放很久。 -201008- ♂ (51 bytes) () 12/28/2014 postreply 13:48:31