中式香肠大概得晒成这种样子才能出那个腊味。

自己做的，Costco买的肉，就这么瘦，没办法。晒+晾，大概两周，不着急就再等一周吃。腊味是需要时间的。成本吗，这个样子大概每根一刀，可能还多点。

所有跟帖： 

• so, what is the cost for one pound? -说不完的家务事- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:39:37

• 我记得在Costco买时大概$2.99/磅。 -独自跳舞- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:40:49

• Oh,还真没称过几个有一磅。 -独自跳舞- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:41:37

• Quality food incurs high cost. -说不完的家务事- ♀ (195 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:46:52

• 肠衣是真的肠子作的？哪里可以买呢？ -BETHDA- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:41:13

• 肠衣，Amazon, eBay 都有。search sausage case. -独自跳舞- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:43:12

• 谢谢 -BETHDA- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:43:34

• 那5块一包的白油肠不贵啊 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:41:55

• 当然不贵。那是批量生产，肉也不会和我们买的一样贵。 -独自跳舞- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:44:25

• 晒干了和没晒的重量差远了吧？这个上面也做文章，7 还说中国人的生意是无耻顾客搞砸地？就不希望和国人之间有任何经济利益关系 -风清云淡2014- ♀ (6 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:45:55

• 生意就是生意，有诚信或没诚信，和哪国人没关系。到处有黑的白的。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:48:47

• 今天的争论不就是顾客不应该抱怨吗？ -风清云淡2014- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:49:54

• 买的从来没有卖的精。又不是皇帝的女儿还有不许顾客抱怨的。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:14:06

• 去趟中国城，想吃啥都解决了，也有各种香肠卖，才不会在网上胡乱买 -风清云淡2014- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:18:53

• 就是啊，中国人这么多，如果质量上去了。哪会愁消路。 -xiaomutou- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:49:48

• 国人又不是傻子，经历的事情还少啊：给鸡注水，黄鱼染色，荔枝硫酸洗。。。你不老实做生意，是你自己搞砸地，居然敢骂顾客。。。 -风清云淡2014- ♀ (6 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:52:15

• 我做过2次, 每次吃的人都很赞, 可是做的人很难吃出那个味, 切肉切到吐。 -yellowlemon- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:46:13

• that is right. I cooked baby rib and lobster for tonight, but di -说不完的家务事- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:48:35

• 自己没吃？patpat -醉卧花底间- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:55:53

• 當時切的時候會沒有胃口，可是切完了，曬幹了，都幾個星期了，胃口肯定回來了吧。 -超級良民- ♀ (132 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:57:09

• 这种一蒸就香气扑鼻。做砂锅饭也很好。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:47:08

• 没自己做过，不知道肥肉和瘦肉融到一起是哪个步骤，但是以前买的都是你中有我我中有你香香的。 -Kamioka- ♀ (189 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:26:33

• 哈哈哈。。。 -风清云淡2014- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:34:00