我一直用高筋

所有跟帖： 

• 终于等来高手，赶快求教 -zacao- ♀ (52 bytes) () 12/22/2014 postreply 02:34:24

• 比例我是凭经验。室温水 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 02:35:22

• 谢谢!我一直是600克低筋高筋掺面对300ml水发面。看来还是高筋的会更劲道哈。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 02:39:37

• 差不多。不必多加水。发面里面加一勺油比较好。 -老恐龙- ♀ (15 bytes) () 12/22/2014 postreply 02:43:31

• 又学会一招，感谢！ -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 02:47:49

• 再问恐龙高手，摊高筋粉肉饼有什么要点？ -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:00:38

• 就是肉包子按一下变成饼的那种肉饼 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 03:01:23

• 别紧张，一切和先前一样就行 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 04:02:01

• 哈哈哈，可不是吗？只多了一道工序“按一下”。我对面食是束手无策，也没那么多的时间，昨晚 -betadine- ♀ (81 bytes) () 12/22/2014 postreply 04:40:10

• 馋了。回家包饺子了。 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 05:14:59

• 站这里 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 12/22/2014 postreply 06:38:37