自己做的广西大粽子

来源: 种菜的兔妈 于 2014-12-18 09:09:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (822 bytes)

没有苳叶，用芭蕉叶代替，依葫芦画瓢。芭蕉叶方方正正的，两头不好收，卖相马马虎虎。不过包的算是成功了，煮好后一点不裂，格格丰满圆润。



切开看，馅儿很足哦，糯米都被芭蕉叶染上香喷喷的绿色了。


平底锅煎，不放油。


两面金黄，好吃！



谢谢大家。

所有跟帖： 

• 不错.有点像越南粽子. -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:10:50

• 广西和越南的小吃很类似 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:17:58

• Very similar. Vietnamese put too much Hu Jiao fun, which I -DC228- ♀ 给 DC228 发送悄悄话 (221 bytes) () 12/18/2014 postreply 10:13:34

• 馋了 -heka- ♀ 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:11:42

• 还有三个呢，带一个吧 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:18:26

• 喜欢糯米类点心，是什么馅？看起来很大个啊。 -jiuchong- ♀ 给 jiuchong 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:13:34

• 馅儿就五花肉和去皮绿豆 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:18:53

• 加点板栗就更好了 -采香- ♀ 给 采香 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 10:03:41

• 贊,有點像越南粽子. -sunshine豬媽- ♀ 给 sunshine豬媽 发送悄悄话 sunshine豬媽 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:14:35

• 谢谢猪妈 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:19:16

• 厉害!看形状想着比一般的好包,但是想想里面一层一层的馅不好弄,馅料怎么放的?:) -我也说句实话- ♀ 给 我也说句实话 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:14:41

• 不好包，不小心就散了，料是一层一层铺好，从外到里，然后芭蕉叶合起来扎住 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:20:21

• 好端正的粽子,看着就好吃,真想念大粽叶的香味 -我爱青菜- ♀ 给 我爱青菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:14:51

• 第一次做，端正就不敢当了。试试用芭蕉叶包吧，味道差不多的 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:21:05

• 看着都香 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:15:52

• 是很香，谢谢你 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:21:23

• 漂亮。 -source4book.com- ♀ 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:18:01

• 谢谢版主 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:21:36

• 看起来很好吃。 -anonymous4- ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:19:35

• 蛮好吃的，和小粽子风味不一样 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:22:05

• 广西年粽，天下第一 -采香- ♀ 给 采香 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 10:00:21

• 你的炉子好干净啊 -郁金香花园- ♀ 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:23:38

• 正话还是反话呀，这个炉子有60多年历史了，很多痕迹擦都擦不掉了：（ -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:26:48

• 有如何包起来的图解吗?留口水了～～ -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:27:10

• 下次拍照，这次第一次包，没把握所以没过程图 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:28:33

• 正点。加点油煎更好 -采香- ♀ 给 采香 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:27:59

• 五花肉带很多油，慢点煎油出来够了，油多腻呀 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:29:59

• 五花肉的油应该到米里了，除非没煮透 -采香- ♀ 给 采香 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:54:56

• 粽子好馋人。看上你的锅了，会粘吗，能介绍一下吗, thanks -wonderful-长乐- ♀ 给 wonderful-长乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:34:30

• 这是不粘锅，链接在这里 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (138 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:39:34

• 锅蛮好的，烧电圈传热快，我用了三年多涂层还是很好。平时煎东西用的，炒菜不大合适 -种菜的兔妈- ♀ 给 种菜的兔妈 发送悄悄话 种菜的兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 09:43:31

• thank you very much! -wonderful-长乐- ♀ 给 wonderful-长乐 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 10:00:39

• 赞，好手艺！ -韮儿- ♀ 给 韮儿 发送悄悄话 (6 bytes) () 12/18/2014 postreply 10:10:03

• 里面五花肉还有什么？看着就饿了。 -雨鹤。。。- ♀ 给 雨鹤。。。 发送悄悄话 雨鹤。。。 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 10:27:23

• 看着粽子，想家了。小时候过年和端午节总帮忙妈妈包这样的粽子。 -bubbleQ- ♀ 给 bubbleQ 发送悄悄话 bubbleQ 的博客首页 (90 bytes) () 12/18/2014 postreply 11:06:34

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