酱肉卷饼、葱油饼、花生酱饼+羊骨头汤

来源: 秀秀 2014-12-07 18:12:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3747 bytes)
酱肉卷饼


做法:
3杯面烙4张饼,我是用暖壶里的热水和面,放一茶匙的椰子油或酥油(不放也行),面要和的软一点(不能稀),水差不多一杯再加1/4杯左右,我没量过大概吧。面和成团醒一会再好好揉揉成光滑面团。

图1、面分成4份,图2、每份稍稍揉一下放盆里醒着,图3、一份面擀成大片,抹上薄薄的椰子油或酥油
图4、上下叠后抹油,图5、叠好后四周捏捏,图6、擀成方形大片放入放了油的平锅
图7、烙成两面金黄出锅,图8、大方盘或面板上放上纸巾再放上饼,用勺底抹上薄薄的海鲜酱,放香菜末再放上酱肉(酱牛肉,鸡肉,火鸡肉,啥酱肉都行),图9、用纸巾把饼卷起来,卷好后轻轻攥一攥,斜刀切成2份。





花生酱饼



做法:刷上油再抹上花生酱,从一头卷起后压扁
再从一头卷起、最后一头压在下面,擀成饼,平锅里放油入饼加盖,翻面后就不用再盖了,烙至两再金黄,期间要四面推挤推挤




刷上油放盐和葱就成了葱油饼



羊骨头莲藕汤



周末愉快~~



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所有跟帖: 

发面的还是普通面的? -Arrwyn- 给 Arrwyn 发送悄悄话 Arrwyn 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:39:18

不是发面 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:39:46

那我明天也作个吃吃 -Arrwyn- 给 Arrwyn 发送悄悄话 Arrwyn 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:40:38

酱肉卷饼太诱人了, 羊骨头莲藕汤第一次见到 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:41:37

我也是第一次做,还挺好喝的,呵呵 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:42:08

那俺也试试 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:44:30

thumbs up!!!! -sunshine豬媽- 给 sunshine豬媽 发送悄悄话 sunshine豬媽 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:42:39

谢谢!! -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:47:52

谢谢!!你家人也非常幸福啊,你那么会种菜! -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (6 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:48:43

好算好俺刚吃饱. -fantasticdream- 给 fantasticdream 发送悄悄话 fantasticdream 的博客首页 (25 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:44:37

哈哈~~ -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:49:40

哪里买的羊骨头? -巴西木- 给 巴西木 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:50:54

costco 啊,一盒8块,肉很多,感恩节时候还打折了 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:53:19

我们这里好像没有,下次找找。 -巴西木- 给 巴西木 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:54:00

就跟卖羊腿肉在一起,但不是总有的 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:00:36

这饼做的厉害,我不敢做,太麻烦了 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:53:47

谢谢!!做习惯手熟了就不麻烦了,呵呵~~ -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:59:37

亚米 -JAN2009- 给 JAN2009 发送悄悄话 JAN2009 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:54:06

谢谢! -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:59:50

这面食太让人倾倒了。 -lily5170- 给 lily5170 发送悄悄话 lily5170 的博客首页 (21 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:54:44

谢谢喜欢 -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:00:59

伙食标准太高了!羡慕嫉妒! -Kamioka- 给 Kamioka 发送悄悄话 Kamioka 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:55:20

谢谢,哈哈~~ -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:01:16

这饼太正点了! -红尘一笑- 给 红尘一笑 发送悄悄话 红尘一笑 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 18:55:50

谢谢!!这是打发火鸡肉的好方法,呵呵~~ -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:01:49

太诱人了!你的孩子们真有福! -海鸥处处飞- 给 海鸥处处飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:01:15

谢谢!!养猪专业户啊,一家子大吃,哈哈~~~ -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:02:45

太后悔晚饭把我的羊腿骨头扔了,要不,我也可以弄一锅汤,虽然不会做别的,也不至于像现在这样干咽口水,怎一个馋字了得。 -Netflixuser- 给 Netflixuser 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:21:48

哈哈~~~~ -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 19:23:33

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