presto kettle 系列。今天从Walmart拎了个回来，是8 quart 的，35块。
这是我家的第二个了。前一个用了十年，炸鱼炒肉作火锅，使用频率极高。就是开party，我们要带鱼，炉子也是带上的。最近终于到了改换的时候了--炉子没坏，接头有点变形，接触不太好了。但还在用。
老中烧饭，油炸免不了。买了自己的房子，就是有油烟机也难抵挡。一个deep fryer，房子外油炸就方便多了。我家一开party，鱼就要炸上三五个小时，而湖南菜炒辣椒，也常常被太太赶出家门。这个还真是不错的帮手，最记得的是有一年去芝加哥朋友家party，边开边在garage里炸（外面太冷），刚出炉的鱼还是很不错的。我的第一个就是买了房子后就买了deepfryer， 房子都还完了，炉子还能用。
唯一不好就是它里面用的不粘的涂层。炸鱼是高温，久了就会烧坏。所以，新的买回来，给太太说，旧的别扔，接上新的接头，炉子就可以用了。十年早没了涂料，反而安全了。
那个谁要炸油炖子的，绝对可以。：）。
这是我家的第二个了。前一个用了十年，炸鱼炒肉作火锅，使用频率极高。就是开party，我们要带鱼，炉子也是带上的。最近终于到了改换的时候了--炉子没坏，接头有点变形，接触不太好了。但还在用。
老中烧饭，油炸免不了。买了自己的房子，就是有油烟机也难抵挡。一个deep fryer，房子外油炸就方便多了。我家一开party，鱼就要炸上三五个小时，而湖南菜炒辣椒，也常常被太太赶出家门。这个还真是不错的帮手，最记得的是有一年去芝加哥朋友家party，边开边在garage里炸（外面太冷），刚出炉的鱼还是很不错的。我的第一个就是买了房子后就买了deepfryer， 房子都还完了，炉子还能用。
唯一不好就是它里面用的不粘的涂层。炸鱼是高温，久了就会烧坏。所以，新的买回来，给太太说，旧的别扔，接上新的接头，炉子就可以用了。十年早没了涂料，反而安全了。
那个谁要炸油炖子的，绝对可以。：）。
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