想不出那里来的道理. 从来没觉的淮扬的菜有啥特别?除了有个羊州柿子头外?,
所有跟帖:
• 据说如今的国宴是淮扬菜?我从没在淮扬地区吃过淮扬菜,但我吃过的,总觉得特咸还勾芡勾得厉害。但这只是个人喜好, -姬文伽- ♀ (159 bytes) () 11/16/2014 postreply 20:49:09
• 那肯定不正宗,淮扬菜比较清淡,讲究五味调和 -ianma- ♀ (54 bytes) () 11/16/2014 postreply 20:59:24
• 同感, 现在看见勾芡的菜都躲. 江南各地之间的菜交流很多, 但跟淮扬却少的多. -winxue11- ♂ (0 bytes) () 11/16/2014 postreply 21:01:26