谁吃过面线糊/面线羹

差不多一样的东西.台湾叫面线羹.
非常黏稠的糊糊,里面有面线.味道有的像是酸辣汤似的.
秋冬之际我的胃病又犯了,家里呆了一个星期还没好.
没法吃东西. 一个星期连门都没出. 那天实在饿的扛不住了.煮了一碗酸辣汤,勾芡太厚,没想到吃完之后胃立刻舒服了. 辣是娶胡椒粉之辣.

结果今天突然想起台湾朋友做的面线羹,也是黏稠,也是非常的好吃.
就给自己山寨了半锅. 没有面线,用的银丝面. 切了一点猪肉丁,加竹笋丁,木耳,黄花,一盒雪里蕻, 没有一点正宗的配料,但是也是好吃的要死.
下次做再拍照.
胃非常的舒服,我想是黏稠的东西给胃包了一层浆.哈哈哈

最好是福建,台湾的 手工面线.

所有跟帖： 

• 不太喜欢:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:28:20

• 我特喜欢. 以前我们聚会,我都会煮一锅. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:30:27

• 这两天才知道中国店韩国店居然有好吃的葱油饼和抓饼卖 -甜酒甜- ♀ (98 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:46:43

• 真好 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:51:23

• 面线是客家的东西：） -R2D2- ♀ (189 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:30:04

• 做面线真的是全手工,拉出来的. -老恐龙- ♀ (28 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:32:11

• 汗一个，从来没问过面线工艺是怎样的呢。 -R2D2- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:35:41

• 等我找个录像给你看 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:40:32

• 舌尖里有类似的，现在北京西贝店里有现场展示，20万买断的。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:47:41

• 买断？怎么买断？买断啥？ -R2D2- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:49:25

• 舌尖show了一个人做面的技术。西贝就跟那人谈了20万买技术。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:51:39

• 好像不能再教西贝以外的人了。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:52:12

• 西北农村会做的大把人,不过做的是挂面 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 11:02:33

• 煮好汤，面线下锅就好了，不用煮。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:36:06

• 的确是熟的东西。 -R2D2- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:36:35

• 另外的锅煮的面线. 面线非常的咸. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:41:18

• 难 -老花猫- ♂ (39 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:37:36

• 切 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:41:50

• 握哈猫爪:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:44:35

• 老爷俺吃过。。。：） -青昀- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:49:00

• 病了还那么勤快。面线是什么？胃病还是去查一下那个细菌看？ -monochrome- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:52:06

• 查了没有 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 11:03:38

• 吃货一个。。。 -xinqiqi- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:52:47

• 吃过, 做得好的应该好吃。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 10:54:07