春天的味道 - 香干拌马兰头

一连几天，时断时续时缓时急的雨缓解了加州的干旱，也让后院里各种家的野的植物长得郁郁葱葱。今天下午去后院拔草，看到马兰头也长得肥肥壮壮的，就剪了一些回来晚上做香干拌马兰头。

香干一块切成碎丁，锅里炒熟

马兰头洗净，焯水后过冷河，挤干水分，也切成细末

香干丁和马兰头末放一起，加精盐（我用的是粉红色的喜马拉雅岩盐磨碎了洒上去的），白糖和麻油拌匀，     一道饱含江南春天味道的凉菜就做好啦！

 

 

 

所有跟帖： 

• 香，时鲜菜！ -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 03/02/2014 postreply 21:48:41

• Wow! 太诱人了！ 你是那里弄到的种子？或苗？谢谢！ -PAreader- ♂ (0 bytes) () 03/02/2014 postreply 21:57:01

• 前年从朋友那里挖了几个根回来种的。去年开过一点小花结了小小的籽 -六月骄阳- ♀ (67 bytes) () 03/02/2014 postreply 22:16:29

• 羡慕，这东西也要冷地方才种的出来。 -闲看庭前- ♀ (0 bytes) () 03/02/2014 postreply 22:34:29

• 老是见大家介绍马兰头，究竟从哪座山里挖来的？ -弓长张- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 00:41:39

• 对这种大名鼎鼎的植物不熟悉，看着和野草真有点难分。 -cdwb- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 00:54:52

• 就是。 -弓长张- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 01:41:12