爆鱼

今天居然在中国店买到一条活草鱼，5刀一磅，7磅多重，鱼头做汤，一半鱼身做了风鱼，另一半和尾巴做了爆鱼，草鱼做的比其他鱼作的好吃多了。 今天还买了猪肚子，明天中饭吃双浇面：爆鱼肚片。


 

所有跟帖： 

• 河里到处都是。 -林起立- ♂ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:19:59

• 草鱼好吃。 -yhr- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:20:29

• 对，青鱼更好，可惜在美国从来没见过呢 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:31:31

• 开恩啦？ 还是光你自己吃？：） -laota- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:21:54

• 还有好多菜呢，懒得上照片了，葱烧海参，红烧肉，羊排。。。儿子回家了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:24:26

• 好，你俩吃，让他去跑步。。。 -laota- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:26:14

• 你太坏了哈。。。他先吃，吃完了再去锻炼不行么？ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:28:52

• 闹了半天你就是嘴上硬。。。吃吧吃吧，我没意见，反正吃不着。 -laota- ♀ (59 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:37:17

• 猪肝胆固醇高，少吃为好。以前是物质匮乏，现在它是垃圾。 -问题多- ♂ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 23:07:09

• 馋啊，今天就吃了南瓜跟米酒，啥是风鱼？爆鱼是熏鱼吗？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:22:17

• 鱼用白酒，盐，少少糖，葱姜腌制3天，挂在风口风干，吃时蒸熟。爆鱼是我老家叫法，上海叫熏鱼吧 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:26:00

• 嗯，上次大讨论过了 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:30:41

• 不会的。上海人说爆鱼和鲍鱼发音不一样的。 -trytrysee- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 19:34:09

• 风鱼肯定好吃，想起了我外婆的阳干鱼，将鲜鱼腌个一晚，不晒或晒个一两天的，再小火煎熟，她说z -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:38:26

• 对，比鲜鱼更香 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:39:43

• 我是上海郊区的，也叫爆鱼 -7月水仙- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 20:16:12

• 发个专贴吧。 忒喜欢熏鱼了。 -爱fishing- ♂ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 20:37:03

• 爆鱼和熏鱼可不一样啊，回锅的是熏鱼，不回锅的才是爆鱼。爆鱼比熏鱼更香脆好吃...流口水ing -六月骄阳- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 23:05:10

• 看着很好吃. 你太会做菜了 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 18:49:26

• 赞的。 -trytrysee- ♀ (36 bytes) () 02/08/2014 postreply 19:29:40

• 漂亮，喜欢！！！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 19:35:05

• 太漂亮了！看起来真好吃呀 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 19:39:31

• 老公要我陪他看冬奥，我向他要活鱼吃，他说明天早上去钓，我也做风干🐟 -北京娃- ♀ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 20:13:51

• 谁有心情吃，吃完了还不是得上自行车发电？ -味苦- ♂ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 20:25:51

• 吃鱼不长肥肉知道不？ -爱Fishing- ♂ (0 bytes) () 02/08/2014 postreply 20:39:58

• 那天我被馋死，小心警察把你抓起来！ -nj_guy- ♂ (0 bytes) () 02/09/2014 postreply 04:24:29

• 这个爆🐟是正宗的。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 02/09/2014 postreply 04:30:30

• 正宗｡ -itistrue- ♀ (0 bytes) () 02/09/2014 postreply 05:30:25

• 心灵手巧！ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 02/09/2014 postreply 07:07:03