冬天了，贫苦大众要储存大葱大白菜啦

冬季到了，贫苦大众的当家蔬菜是大葱白菜，几十年如一日庚古不变。80年代初，俺在国内东北还曾亲历过深夜排队买冬储大白菜情景。那天老师讲课有点颠三倒四，下课解释说，昨夜排队买大白菜，累得木的好休息，请同学们原谅吧，哈哈。不忘解疾苦，牢记过去难，这不，俺自力更生种的大葱白菜，终于结成正果。

8月上旬播种的白菜






上周开始有冰冻天气，不得不砍菜了，青麻叶和白麻叶的大白菜总共收获了约200磅，明年应再早点播种


大葱从2月室内育苗开始长到11月，茎粗多数超过擀面杖了，收获有6、70磅，足够今冬明春的食用了


蟹爪兰怒放


贫下中农的养生之道曰： “肉生火，鱼生痰，萝卜白菜保平安”。俺现在没有萝卜，还要再努力。

 

所有跟帖： 

• 你们那暖地儿根本不需地窖，0度以上10度以下最适合冬储 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:23:04

• 不长期低于0度下，可以置室外用纸箱装，透气保湿，不能任其风干太甚 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:29:53

• “鱼生火，肉生痰， 萝卜白菜包平安” -a3a4- ♀ (0 bytes) () 11/16/2013 postreply 11:43:51

• 哈哈，太欢乐了，让我也想起来帮爸妈抱白菜晒白菜的日子。 -Apricotseed- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:11:59

• 青叶的是绩酸菜的白菜 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:13:32

• 这是大白菜？更像青菜啊。 -monochrome- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:13:55

• 青麻叶大白菜(一直绿到菜心)只有河北天津一带播种，别处恐怕没见过吧 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:17:12

• 讲讲怎么存得久些吧。 -乐了- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:16:02

• 俺这绿麻叶大白菜耐储存，至于车库保持0到5度不冻即可 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:20:19

• wow,真要冬储大白菜了。丰收了 -lightintunnel- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:16:51

• 厉害！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:17:09

• 哇，真多呀。我才种了五颗青麻叶，六棵大白菜，六棵别人给的大白菜，总共十七颗 -北京娃- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:20:27

• 厉害,大丰收｡可以做咸菜，泡菜,白菜粉条,猪肉白菜粉条.... -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:20:58

• 我这几天白菜吃的要吐：（ -annauk- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:24:52

• 试试做韩国泡菜｡我经常自己做韩国泡菜可以放很久｡ -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:28:58

• 好主意啊 -平平安安- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:31:21

• 是不是要放大蒜？我淹辣白菜放冰箱后，里面味道很难闻。泡菜不会也是这样吧？ -annauk- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:34:42

• 我不放,就放葱,老姜,盐,糖和辣粉 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:57:11

• 我不会做酸菜，你教教我。我也种了青麻叶大白菜。 -北京娃- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:42:12

• 太牛了！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:22:57

• 哈哈，太壮观了：） -annauk- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:23:20

• 赞一个 -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:23:54

• 壮观！ -平平安安- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:24:08

• 以前家里是有菜窖的。 -ca2004- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:25:36

• 哇，太......壮观了 -cavaaller- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:33:00

• 不少！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 16:56:36

• 了不起，种得真好。 -树童- ♂ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 17:54:21

• 哇，不得了，这规模好大，还长得这么好！ -西北东南- ♀ (0 bytes) () 11/15/2013 postreply 22:47:39

• 真会种，好棒哦！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/16/2013 postreply 09:06:21

• 收获太早了，还没包白心，大白菜不怕冻的,外面的绿叶是苦的。 -darlene- ♀ (0 bytes) () 11/16/2013 postreply 17:33:35

• 你没见过青麻叶菜，至菜芯也浅绿。白菜不怕霜打，但持续冰冻受不了，必须砍了 -obamacome- ♀ (0 bytes) () 11/16/2013 postreply 17:58:53