辞掉越南餐馆之后,一天和我父亲的朋友吃饭,在一家类似广东茶餐厅的餐馆,主要卖一些炒粉炒面烧鸭饭,生意好的不得了。 食客常常挤的满满的。
父亲的朋友显然是常客,老板过来打招呼,是个胖胖的中年老广。我现在想起他的样子,就想起老和周星驰那个老搭档吴孟达。我就且叫他老吴吧。
父亲的朋友指着我说,你看这个小姑娘在你这干行不行?
老吴瞥我一眼说,你做过餐馆没有啊,我这里好忙的。
我笑笑说,做过少少拉。
老吴又瞥我一眼说,广东来嘎,系广白话?
我笑笑:系听系广。
老吴: 谋用拉,来这里吃的都不是广东人,好吧,你明天10点来上班。
然后我就开始了第二份工,其他的几个waitress都是全职的40多岁的“大妈”,非常的麻利,我一开始的苯手笨脚, 不过她们对我还是很nice. 要知道小费是平摊的,我就尽量多干活少说话。每天累的腰酸腿疼。老吴还经常看着我叹气,“姐姐啊,伐的伐的拉”。
餐馆紧挨着一家中国菜店,就好比老吴的食柜,如果客人点个红烧鱼,老吴溜达就去菜店提条鱼回来,如果客人点个姜葱蟹,老吴就去菜店抓个螃蟹回来。
每天营业结束后,大家就聚在一桌吃饭,偶尔老吴也会下橱炒两个菜。他会问谁喜欢吃什么。我说喜欢吃猪肝,桌上就时不时有爆炒猪肝,他一边抽烟一边说,这炒猪肝一定要大火,炒的嫩嫩的才好吃,喜欢吃就多吃多吃。
我不知道老吴结了婚没有,但是在我2个多月的工作中从来没有看见他太太。 有一天晚饭前,才知道是老吴生日,他一挥手,说,想吃什么我请你们。
一个说,吃牛排。
"可以! "老吴一挥手,
另一个说,吃完了去卡拉OK.
"可以! "老吴一挥手
几个“大妈”笑的叽叽喳喳,说,老板这么大方,我们怎么报答呢,要不我们几个今天一起陪你回家吧。
“滚!”老吴一挥手,脸都红了。几个“大妈”笑的差点栽下椅子。
暑假结束后,我就提出能不能只做周末,老吴说,我很看好你啊,你可以做这里No1,头牌啊。 我不能只让你
做周末,别人会不开心的。
我心里暗笑他用词不当,不过觉得那里太忙太辛苦,还是辞掉了。
后来我转了一个大学,搬到一个college town. 然后开始打了第三份也是最后一份但也是最长的餐馆工。碰见了一些很有意思的人和事。
我当时所在的州,不是最热闹的东西岸,但也算不的鸟不拉屎。 坛子里很多人就住在那里。太具体就不说了。 :)