别提了，我都把鱼头扔锅里了，一查还要先煎才白，就又捞出来煎了煎。

来源: 过客心径 于 2012-12-30 20:06:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 鲜。炖着炖着就白了。 由 itistrue 于 2012-12-30 20:01:20

所有跟帖： 

• 当然要先煎一下的。以前常喝的鲫鱼汤不都这样做的。 -itistrue- ♀ 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 20:08:19

• 唉，当然，当然以前只喝不做的。 -过客心径- ♂ 给 过客心径 发送悄悄话 过客心径 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 20:16:35

• 不煎不白，终于搞清楚了。 -爱Fishing- ♂ 给 爱Fishing 发送悄悄话 爱Fishing 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 20:34:42

• 对，据说要使鱼汤白一是要先把鱼煎一下，第二是放入开水中，第三是要用大火墩。 -诚言- ♀ 给 诚言 发送悄悄话 诚言 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 20:09:14

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