老夫老妻----上菜

来源: wennyzhang49 于 2012-12-30 10:17:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3482 bytes)
本帖于 2012-12-30 11:27:35 时间, 由版主 丁庄秀园 编辑

冬日大雪，闲来无事。呼朋唤友，小试牛刀。闲话少叙，上菜。
1.回锅肉



2.炸花生米
这个是最体现功力的，那得恰到好处，是喜欢喝酒的朋友的最爱。

3.粉蒸肉
下面的倭瓜比排骨好吃

4.鱼糕
这个最费时费力，老公忙活了一个下午外加一个晚上。要把鱼肉挑丝，剁馅，加白猪肉，放葱白和姜碎，蛋白液，最后搅淀粉进去；上屉蒸成形，刷鸡蛋液，染色。总之敲字我都嫌麻烦，别说让我做。

5.炒三丝
朋友说这个比木兰的有味道，还清淡。

6. 炒丝瓜
 

7. 熏鸭
这个我打理的，用的是香肠酒厂老人家的方子。尽管人称零失败，可俺的一出炉-----白的，竟然没有上色！
老公一看就急了，说，“我的菜个个都好看能吃，怎么就容进了你这颗沙子。”
我说, “就和朋友说俺这是盐水鸭嘛，反正是鸭子，味道能差到哪里去。”
一气之下，相也没照。
其实我们自打结婚，就在争主厨的位置。他要好看才肯动口，一定要色香味俱全；我觉得包子有肉不在褶儿上，好吃就行。再说有点空闲时间，也不能天天都忙乎在嘴上。
经常是他从实验室回来，一看我的一锅乱炖就皱眉头，不声不响的进厨房另外做来。一来二去，我做饭的热情就被掐灭了。
当年他作Postdoc，周末大老远从Boston开车回费城，我老板问我, “你怎么还不回家做饭，在实验室晃荡什么？不是你老公今天回来吗？”
我说, “不要以为中国女人个个都会做饭，俺做的饭他不吃，等着他回来做。”丹麦老板自己娶了个中国太太，无限同情的直摇头。
慢工出细活不假，可平常过日子哪来那么多闲工夫? 老公就差六点钟下班就进厨房, 忙活到了七点还跑来问我晚上主食是吃米饭还是面条？让我捧着空空如也的肚子欲哭无泪。
后来我的鸭子在海鲜酱，葱丝，香菜，木须饼的烘托下一扫而光。这厢我刚刚找回了一点自信，老公就巴巴的跑来说还是我的配菜设计得好，否则谁会动你油腻腻的脱骨鸭子？俺彻底无语了。

请阅读更多我的博客文章>>>

  • 奇人轶事（未完）
  • 帮助世伟
  • 懂得感恩的人，更幸福
  • 奇人轶事（一）
  • 2012年成交(两千七百万）

    • 所有跟帖： 

    • 多好啊，不动手有饭吃。每次出去吃饭，老公就说我不会做饭，请你出去吃 -longnv- ♀ 给 longnv 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:27:15

    • 亲切，特别是头2个菜，不过现在还有炸花生米吗? -一笑拉- ♀ 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:27:28

    • 超市的熟食部一直也有卖。 -扬子江的浪花- ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:38:09

    • 不错 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:27:29

    • 啥是“白猪肉”？ -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:28:53

    • 白色的猪肉 -arrwyn- ♀ 给 arrwyn 发送悄悄话 arrwyn 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:29:17

    • 白猪的肉:). -3CMM- ♀ 给 3CMM 发送悄悄话 3CMM 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:29:58

    • 猪肥膘 -wennyzhang49- ♀ 给 wennyzhang49 发送悄悄话 wennyzhang49 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:34:47

    • 猪的白肉？ -小糖球- ♀ 给 小糖球 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:35:07

    • 是 -wennyzhang49- ♀ 给 wennyzhang49 发送悄悄话 wennyzhang49 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:42:57

    • 不错的家常菜，其实 -扬子江的浪花- ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (88 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:29:14

    • 能吃上头两样，就幸福的要死了 -雪儿雪儿- ♀ 给 雪儿雪儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:49:58

    • 你要求太低了，我家天天有炸花生米。 -扬子江的浪花- ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 10:58:15

    • 我炒花生米没这么好 -雪儿雪儿- ♀ 给 雪儿雪儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 11:19:08

    • 没叫我? -123456p- ♀ 给 123456p 发送悄悄话 123456p 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 11:58:46

    • 下回 -Wennyzhang49- ♀ 给 Wennyzhang49 发送悄悄话 Wennyzhang49 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 16:02:49

    • 家有一厨，如有一宝，家有二厨，相互辉映。 -cdwb- ♀ 给 cdwb 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 13:10:42

    • 口水嘀哒！ -随缘自适- ♀ 给 随缘自适 发送悄悄话 随缘自适 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 14:25:35

    • 白吃馒头别嫌面黑，要是我有这福气就好了！ -雪融- ♀ 给 雪融 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 15:21:34

    • 好，我少说话。 -wennyzhang49- ♀ 给 wennyzhang49 发送悄悄话 wennyzhang49 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 16:03:37

    • 鱼糕看着好，能详细写写做法么？ -唯一2005- ♀ 给 唯一2005 发送悄悄话 唯一2005 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 16:17:52

    • 回头奉上 -wennyzhang49- ♀ 给 wennyzhang49 发送悄悄话 wennyzhang49 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 19:30:14

    • 喜欢家常菜。 -爱Fishing- ♂ 给 爱Fishing 发送悄悄话 爱Fishing 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 20:43:56

    请您先登陆，再发跟帖！