昨天没买到萝卜，今天打算用山芋烧排骨汤。请问山芋比萝卜硬还是软，好炖还是难炖？

炖多久比较好？

 

所有跟帖： 

• whats 山芋 -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:16:38

• 看楼下的图哈 -汉代蜜瓜- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:26:19

• 原来是芋头，别放了，单独吃，这玩艺搁汤里乖乖的，清炖排骨吧 -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:32:09

• 是在清炖 -汉代蜜瓜- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:33:52

• 请讲普通话. -老恐龙- ♀ (95 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:21:56

• 是普通话呀。不是土豆，是这个. -汉代蜜瓜- ♀ (151 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:26:05

• 和土豆差不多啦. 最好先稍微煮一下去皮容易.要不手痒痒. 排骨煮到9分熟再放. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:27:59

• 这个是芋头 -almondjoy- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:28:27

• 普通话叫芋头,小芋头,芋艿是哪里话? -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:28:47

• 杭州人好像叫芋艿，过着芋艿头 -汉代蜜瓜- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 13:33:34

• 这个是芋艿，山芋是番薯地瓜。 -DanaD- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 15:37:36

• 没问题,最后一小时放好了,喝之前汤里撒点儿葱花 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 14:58:49

• 山芋烧排骨汤，好炖。香糯好味道 -路璐- ♀ (0 bytes) () 12/23/2012 postreply 15:05:35