中秋晚会预热贴： 先吃点月饼垫垫肚子，刚出锅的

工欲善其事，必先利其器。在根风做月饼之前，买了一套Ninjia Prep.上次有人推荐来着，其中的 chop功能对肉都很好用，是真正的 切出来的，不是绞出来的。不信看看这个：

肉月饼我作了两种： 杭州流行的榨菜肉月饼和苏州流行的肉月饼（有酱色）。

排队：

很多人苏轼月饼用烤箱烤是不对的，真正苏州街上的，是用大平底锅在火上烘制的。两面都是平的。

酥皮加少了，而且太薄了，加肉加得太狠了！

味道还是不错的

祝大家中秋接玩好吃好！

所有跟帖： 

• 这两大碗肉！ -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:35:56

• 大平底锅在火上烘制的月饼,　好吃 -laoqianshui- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:37:48

• 香喷喷阿。米奇真能干 -路璐- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:38:52

• 挖，得多香啊。点开看到第一张上部分，还以为是车里的变速把手：） -过客心径- ♂ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:39:58

• 每样来俩。 谢了！ -a3a4- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:40:51

• 够你吃到八月三十 -maa- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:41:02

• 太馋人了。。。最喜欢鲜肉月饼了 -ZhuZhuXia- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:41:36

• 开始象春卷，后来象包子，原来是月饼。管它是啥，我也吃俩等春晚。 -BestestMom- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:44:39

• 谢谢伙头军啊！ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:47:14

• 班长，我可不可以竞选家坛的CEO:Chief Eating Officer? -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:51:20

• i vote for you. -hc29- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:59:04

• 哈哈，谢谢了哈 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:02:50

• CCO: Chief Cooking Officer -qka- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:02:58

• 这个职称听着也很不错。。。 -MICKEY222- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:04:48

• 投你一票 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:44:28

• 看着很不错！ -goingplace- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:47:38

• 哈哈，馅真足呀 -Meowsic- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:49:28

• 这馅过瘾！ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 16:52:18

• 明天俺就用这馅做肉火烧~~ -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:03:46

• 哇，有肉啊！：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:05:15

• 看着象馅饼么,嘿嘿~ -moonlightdancer- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:07:19

• 很正宗。你真是快手。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:13:49

• 100%很好吃~~ -舞女- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 17:22:59

• 料足！ -贴心宝贝- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 18:02:42

• 我要山寨！ -aitea- ♀ (0 bytes) () 09/29/2012 postreply 18:56:02

• 先顶你的月饼，我老公看见眼睛都蓝了。很喜欢你那利器，还能找到推荐的帖子吗？你用的是什么型号的？ -若雨- ♀ (0 bytes) () 09/30/2012 postreply 05:47:58