烤土豆最好温度多少？时间呢？

俺前2天在山上LODGE里吃上一个烤土豆，实在忘不了，回家就想也自己考一下。

小土豆，再放贝贝小胡萝卜。新鲜买的有机罗丝玛丽撒了很多。后来又倒了很多Marshalls买的法国草药调料，香的要俄昏过去的感觉。当然意大利的和法国的混一起，可能太乱了。不过俺本来就不正宗。

然后犹豫是否要放波兰香肠或者johnsville的brat,还可以再加点洋葱，但想想还是没放。因为俺想把家里吃剩的奶酪用掉。当然最好是用马刺热辣，但是家里只有片状的美国奶酪和圆的小瑞士奶酪。先吃美国奶酪，手撕成小片，一会儿就把烤盘子都盖满了。所以也用不到瑞士奶酪了。下次再用。

到橄榄油，再切白脱油片几块，扔上面。

可以再加点大蒜，黑胡椒，盐。太香了。

接下来烤的温度和时间，俺没有概念。想想没有肉，可以烤高点温度，就用了450度。然后调了30分钟。一会儿就满屋烤香。赶快去看，奶酪已经有点烤焦黄了。看来下次温度用重新调节。还有一个就是这土豆还是不够油。不过香气实在是醉人。。。。

哈哈，不会做饭的人自己搞搞创作，还是很有成就感的。。。。

所有跟帖： 

• 放奶酪可能熟得快，我上次红皮土豆切块，拌橄榄油香料，425度烤了1小时还多 -marge- ♀ (0 bytes) () 08/26/2012 postreply 16:59:42

• 那么下次奶酪要放得晚点 -羊炖山药- ♀ (0 bytes) () 08/26/2012 postreply 18:52:25

• Fingerling potatos, 350F, 40 minutes -二狗娘- ♀ (0 bytes) () 08/26/2012 postreply 17:08:03

• 对，是小土豆。谢谢你给的温度和时间，下次再试试看 -羊炖山药- ♀ (0 bytes) () 08/26/2012 postreply 18:50:36