是的，广州人叫淡菜不知道怎么来的。

所有跟帖： 

• mussel，新鲜的叫海红，干货就叫淡菜 -周梦蝶- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 13:20:51

• 还有叫青口怎么分？我都不管，只要能吃就行。 -雨鹤。。。- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 13:24:50

• 淡菜很好的,煲汤补肝肾，益精血，眩晕，盗汗,解热除烦. -苏菲娅- ♀ (3564 bytes) () 07/03/2012 postreply 13:38:56

• 我做鸡汤放几个进去，鸡汤很好喝。 -雨鹤。。。- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 13:44:00

• 对,不过我们村很难买到,---我指干货,蚝豉也很少. -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 13:58:30

• 因为整个制作过程不加盐,故言淡菜.一如中医常用的淡豆豉. -苏菲娅- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 13:51:34

• 哦，原来是这个意思。 -雨鹤。。。- ♀ (0 bytes) () 07/03/2012 postreply 13:54:50