初夏收获～樱桃枇杷黑莓李子杏儿

京燕花园 · 2012-07-01 09:02:32Z

初夏收获～樱桃枇杷黑莓李子杏儿简介

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little house 029

今年春天雨水多，所以果子长得喜人。从六月初樱桃，枇杷到现在的杏儿，李子，黑莓都慢慢成熟了。

俗话说樱桃好吃树难栽，我家的土质一半是红粘土，一半是黑沙土，在建游泳池时就看出来红粘土那边硬得像石头，机器一打都叮当地响，以前我们在红粘土那边种了四五棵樱桃都夭折了，后来吸取教训在黑沙土那边种了三四棵，盼着盼着就有了收成。现在有一棵高得登梯子都有够不到的地方，有人家把上面太高的枝条去掉（top off），俺家的就送给鸟儿了～～～樱桃要两棵以上同时开花的树互相传粉，只有Stella这个品种是自花授粉。春天开花时，俺还当一回小蜜蜂把一棵树上的花枝折一枝送到另一棵树那里抖一抖～～～

家里有一棵杏儿树，也是每年最早结果儿的，杏儿树要常剪枝条，杏儿只结在最近四年的新枝上。今年春天雨水多，可要是正赶上开花时下大雨，就结不了多少果子了。俺家今年的果子结得不少，可就是模样不俊，因为春天下过雹子，加上日晒，杏儿是属于脸皮儿薄的小家伙，可他心儿里美啊。眼见着收成留不住，俺灵机一动，把每个杏儿肉挤出来，加了一些沸水煮化开的燕菜精（就是浓缩Jelly粉），做了几罐杏酱，我没有加糖，觉得更像小孩子吃的苹果酱Apple Sauce或apple butter，我就叫它Apricot butter 吧，不像Jam那么多糖和黏稠.

公婆家有一棵枇杷树，今年结得出奇的好，平常也没人吃。我趁着一天中午讲课休息的当儿，溜到他们家后院摘来一些。一种淡淡的清香，让我想到小时候，我们在北京很少有南方的水果。记得爸爸出差很久，让妈妈盯着我和双生哥哥学习，八岁的哥哥只记住了一个词～banana！还有那诱人的荔枝，有诗为证“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，为得杨贵妃一笑，军士也要马不停蹄给她来个“特快专递”。还记得爸爸带给我们过南方的菱角，桂圆，椰子，柚子。。。

家里的黑莓在我经意不经意照看下，长势喜人。前年我从花店买来两棵没有刺的黑莓boysenberry，记得孩子们小的时候我家有好几棵公公给的黑莓，结得那么多我都要送给孩子班上开班会吃冰激凌用。看到黑莓长得那么好，想起前些时候译的诗句“摘黑莓塔教会我体味生活，蔓延染紫了篱笆墙与石头缝”～～～

先生说种莓子是最有经济效益的，占地不大，收获不小，是呀，看看店里一小巴掌的盒子就卖三五美元，而且莓子搁不住，自己现摘的就甜很多。如果你家院子有地方，也种种看吧！莓子只在去年和今年的枝条上结果，所以最好做个记号，别不小心剪掉了要结果的，我是干脆等老枝干了再剪掉。

李子结得太多了，春天时要摘除一些青果子。有时我就摇一摇树，让它自己落下来。每到这时我妈就说，“可千万不能摇，会把树摇疯了，明年就不结果了。”妈妈说小时候她在太姥姥家有果树，所以是老人们说的。哈哈我还没听说过，不过这树的确有好的年份和歇息的年份，我们觉得是和天气有关的。有一次去先生妹妹的婆家，瞧这关系绕的，她家有几千英亩稻田和核桃林，哪儿能一个个摘核桃？那大拖拉机来了，伸出机器手抱着树干惊天动地一阵猛摇，核桃就掉到地上再来一个机器收走。。。他们还告诉我们这样摇一摇，树的根系受了刺激反倒会长得更壮实～又一个“狠狠地爱"系列。。。

樱桃

杏儿

樱桃

枇杷

李子

黑莓，两棵小苗三年长了这么大

黑莓

杏儿酱

请尝尝吧！黑莓杏儿酱配送冰激凌

santa barbara la sd 006
某一天的前院～几度夕阳红

～周末愉快～