我在烤羊肉呢 但愿成功

烤过鸭烤过翠花排骨，但羊肉没烤过，我爱吃带骨头的肉，前天在大统华买了这块带骨头的鲜羊肉，平时骨头做汤，今我换个做法，烤着吃，在国内吃几次烤羊肉，好香呀。

希腊餐厅有烤羊肉，几分钟上桌，肯定不是现烤的，俺猜是蒸熟的肉放那，来客烤热乎上桌就是了，我这可是现烤的，肯定香。

所有跟帖： 

• 是烤羊肉串吗？那要在BBQ炉子上烤才好吃，跟烤鸭不一样。 -blwinter- ♀ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 11:52:30

• 大块带骨的羊肉 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 11:54:40

• 应该用转炉，受热均匀，肥油滴光。 -M31- ♂ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 11:55:11

• 俺家没有转炉 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 11:56:05

• 油不走掉就成煎了。 -M31- ♂ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 12:01:00

• 俺有个朋友很会烤羊肉，低温350F用锡纸包好，烤几个小时 -lavendar~- ♀ (19 bytes) () 01/09/2012 postreply 11:59:29

• 俺就这温度用锡纸包好烤了1小时了 我刚才调到375度 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 12:02:56

• 据说一磅肉烤2小时，最后用烤箱温度计量肉内温度70-80C，就好了 -lavendar~- ♀ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 12:06:23

• 转低温，否则肉要干～～～ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 12:15:46

• 烤羊肉，怎么考都好吃 -StopBy- ♀ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 12:17:50

• 有孜然怎么都好吃，没有怎么都一般...哈哈哈 -Icat- ♂ (0 bytes) () 01/09/2012 postreply 12:28:16