实话说，北京吃的比南方吃的花样少多了，也比较糙点。（满汉全席除外，俺没有见过）

就说面条吧，北京人吃的很多，无非就是打卤面，炸酱面，西红柿鸡蛋面，。。。。。

有一天看电视介绍上海的面条店，啥黄鱼面，这面，那面。真怀疑是不是南方人吃面更多？

还有俺一个苏州朋友有一天说起来吃烂乌（？）面,用那种苏州特有的酥酥软软的话说出来，俺以为是好东西。后来说起来就是把面放在水里煮的烂了不能再烂了。。。。。

早点就更不用说了，北京就是油条油饼，包子啥的，而且傻大，吃俩个打住那种的。而上海广东的各种包子蒸饺，俺可以吃很多。

所有跟帖： 

• 吃肯定是南方考究，面也一样。 -20146- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:15:37

• 你把北京一个城市和整个南方比，这合适吗？ -xx_xx- ♂ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 10:17:01

• 如今吃东西还有地域之分吗 我走进黑龙江的自助早餐店 南北方东西都有 -hhhh- ♀ (28 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:16:57

• 北京说实话，没有啥地方能吃到比较讲究的早餐。宾馆里的西式的早餐倒是有。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:19:59

• 哈哈哈哈。烂糊面。烧好一碗烂糊面不是一般的水平。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:20:08

• 这个不太习惯，北京吃面一定是要夹的起来啦 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:34:02

• 烂糊面不是面疙瘩，也要夹得起来的，当然不是象清水面一根根分明，配料很讲究。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:41:41

• 烂糊面做得好,很好吃的.不会做的,真的难吃. -圆心- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:53:34

• 说起这个，2006年回国的时候， 先在我自己的老家呆了两个星期，然后去了 -HenryLi- ♂ (46 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:24:31

• 吃肯定是南方精细，品种多样。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:25:55

• 回复：吃肯定是南方精细，品种多样。 -HenryLi- ♂ (87 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:34:04

• 没去过北京,不过在北方生活过几年.是没啥吃,早晚都是淡馒头,涂点辣酱 -圆心- ♀ (97 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:32:45

• 想起那段日子我都要流眼泪了。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:36:30

• 抱抱.我当时是住校.中午只有两个菜家免费大桶汤. -圆心- ♀ (357 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:44:08

• 我经常是买个烤鸡减馋。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:46:21

• 有烤鸡吃很好了.我们学校门口只有烤地瓜卖.闻着好香,买了来却吃不下. -圆心- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 10:00:14

• 浙二医院斜对面的那个卖烤鸡的店刚刚开始卖的时候生意非常好，要 -HenryLi- ♂ (21 bytes) () 01/07/2012 postreply 10:08:25

• 田家园附近有一家连锁店每次都要排差不多一小时左右，很入味 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 10:10:36

• 那时候叫电烤鸡,肚子里塞的香菇. -圆心- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 10:11:05

• 对，对， 就是这个。 -HenryLi- ♂ (103 bytes) () 01/07/2012 postreply 10:16:48

• 那个时候父母亲都会拼命说南方人去北方读书会很不习惯的。 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:43:51

• 我后来是习惯了.吃当地饭,讲当地方言.我舅舅去东北念大学,学会了喝白酒. -圆心- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 10:02:04

• 正宗的北京菜是给穷人吃的比如麻豆腐炒肝卤煮灌肠萝卜皮蒜茄泥肉皮冻炸酱面羊蝎子什么的。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:28:44

• 跟穷富没什麽关系，是和当地的气候，供应有关，现在当然都可以空运 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:33:28

• 老大，富人是不吃麻豆腐萝卜皮的。。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:49:37

• 您的意思是北京富人也不吃正宗的北京菜？ -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 09:56:22

• 我的意思是说最早的北京菜是给穷人吃的菜。有的富人什么都吃。 -mychina- ♂ (23 bytes) () 01/07/2012 postreply 11:43:20

• 哈哈哈哈，不耻下问。否则光长肉不长知识。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 01/07/2012 postreply 14:06:32