2011圣诞节晚餐＋餐台布置（有音乐）～～～～

Merry Christmas & Happy New Year !!! 菜单： Roasted Lamb Shanks Shrimp Wrapped in Bacon Herbs Lima Beans Garlic Mashed Potato Gratin Stir Fried Green Beans Whole Wheat Dinner Roll 甜点： Ice Cream Supreme Candy Cane Cookies 想要肉类不柴，还真得要低温长时间，这次的羊小腿用了300F-275F-250F，烤了5个小时，灰常的moist，用了婆婆的建议不要高于275F：）） 这次做的土豆泥也非常受欢迎，用了婆婆的“秘方”－－－用Greek yogurt 代替了常用的butter和 cream cheese. 这个土豆泥是婆婆参加他人爬梯常常被要求带的. 甜点Ice Cream Supreme也不错，里面加了巧克力片和crispy rice cereal 今年圣诞色调用了红色和金色 餐台： 1. 2. 3. 4. 5 6. 7椅背. 8. 9. 10.圣诞树也用了红色和金色 11. 12.小天使 13. 14. 15. Roasted Lamb Shanks 烤之前 12个羊小腿，用了约800毫升红酒，900毫升鸡汤,烤时满屋飘香：） 出炉了 16.给小朋友烤的手杖曲奇 17. Ice Cream Supreme Roasted Lamb Shanks: 12个羊小腿 5个大洋葱，切粗丁 3头大蒜，掰成单个（不用去皮，只需剥去最外面那层） 3根迷迭香 3根百里香 5根红罗卜，切粗丁 两根大蒜苗（leek），切粗段 800毫升红酒 900毫升鸡汤 盐，黑胡椒粉 橄榄油 剔掉羊小腿上的肥肉和筋膜 锅里放橄榄油，把羊小腿每个煎到变色，捞出 再放入洋葱，蒜头，百里香，迷迭香，大蒜苗，红罗卜炒香，倒入烤盘，上面摆上羊小腿，倒入红酒和鸡汤，撒上黑胡椒粉，盖上锡纸。 烤箱预热300F,烤半个小时转到275F,烤3个小时后，再转到250F,烤1个半小时或直到肉能脱骨 土豆泥的做法： 5磅土豆，去皮，切粗叮，一大头蒜(整大个），去皮，水，土豆，蒜头一起放锅里煮软，捞出，沥干水，2杯greek yogurt, 1杯parmesan cheese，1/4杯牛奶，盐，黑胡椒粉适量，打茸.  1杯葱沫，拌入土豆泥，把拌好的土豆泥倒入抹了黄油的9X13的烤盘，上面撒上点碎的黄油块，350F,烤40－50分钟，或表面金黄 如果只要吃土豆泥的，不用加葱和进烤箱那步.

所有跟帖： 

• 节日气氛真浓，羊腿馋人！ -过客心径- ♂ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:08:41

• 笑喜庆啊！没得吃，直吞口水 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:21:35

• 真漂亮！节日气氛真浓，羊腿真诱人~~ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:29:02

• 谢谢过客，source,秀秀，节日快乐～～～～ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:32:42

• 能干的女主人不盛装出现，不觉得对不起我们吗？嘻嘻 -Apricotseed- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:41:26

• 在厨房忙着呢：）），节日快乐～ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:30:36

• 问个低级的问题，问什么摆盘子的时候每位有两到三个盘子，不是上一盘，撤一盘吗？ -不上树的猫- ♀ (29 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:05:00

• 我猜可能是家里为好看或者省事。如在餐馆是吃一道、撤一道、再上一道的。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:08:26

• 你也是猜的？？感觉好多的，想了好半天才拿出来问问。 -不上树的猫- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:28:02

• 偶们家是自己吃，自己拿，不像餐馆有人在边上服务，吃完有人撤盘子：））） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:31:58

• 终于搞明白了，被这个问题困扰好久了 -不上树的猫- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:44:45

• 超强的幸福感，极佳的情景照！真想去您家过节！ -见鸣- ♂ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:23:09

• 哈哈，欢迎：））） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:32:26

• 漂亮， 喜庆，好吃 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 13:34:26

• 我的电脑有问题， 像这样有音乐的帖子， 还有饿狼陀的同样的帖子我打开后 -HenryLi- ♂ (121 bytes) () 12/26/2011 postreply 13:37:53

• 色彩真明艳～太赞了～ -岁月的车轮- ♀ (22 bytes) () 12/26/2011 postreply 13:34:45

• 咣当，你都出来啦，节日快乐～～：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 14:12:34

• 颜色搭配好，而且很明亮 -敢生- ♀ (78 bytes) () 12/26/2011 postreply 14:52:56

• 谢谢，拍照要看光线:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:17:16

• 很赞，真幸福。 -johndoe23- ♂ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 14:54:20

• 谢谢节日快乐 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:18:04

• 装点出浓浓的节日气氛，喜欢你的桌布，在哪里买的？ -想喘气- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:04:36

• 好像在Macy -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:18:41

• 甜酒家的节日装饰一如既往的精致。我已经准备开始跟你学灌香肠了。唯一想请教的是你买的 -jasondand- ♀ (298 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:30:13

• 偶一直是买的是新鲜的用盐腌着的那种，但还是要用水泡透，否则会很咸 -甜酒甜- ♀ (112 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:36:00

• 你家储藏室一共有多少套餐具才能供这些PARTY使用？PARTY太精致了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:31:09

• 谢谢，节日快乐：）～ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:37:06

• 还没回答俺的问题，俺也要增加知识才行 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:37:53

• 偶目前只有4套爬梯用的，其他就是平时用的， -甜酒甜- ♀ (139 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:44:47

• 粉详细，大谢～ -好吃狗- ♀ (22 bytes) () 12/26/2011 postreply 16:16:44

• 偶现在都还定不了，不知道朋友两公婆要不要同偶们回去........ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 16:22:13

• 不仅漂亮有情调还有摄影都太精美了。顺便谢谢美女上次介绍的lord and Taylor 毛衣，非常满意。 -winterfreez- ♀ (26 bytes) () 12/26/2011 postreply 16:24:50

• 不谢不谢，有好抵儿一定来通报:)) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 17:04:49

• 浓浓的节日气氛，很欣赏。 -RedMarker- ♀ (0 bytes) () 12/27/2011 postreply 11:31:16