刚学会怎样伺候生铁煱,楼下又有人推荐熟铁煱.

长知识了,carbon iron 就是熟铁。cast iron 是生铁.

14 inch Carbon Steel 炒锅

所有跟帖： 

• 14"炒锅 too big~~I like11" or 12" -3-D- ♂ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 13:42:00

• for 4 or 4+ people you should have 14"炒锅 -小贵- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 13:44:09

• 选择你喜欢的就好，铸铁锅太沉，有的时候还是会吃力的。 -梅影- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 13:43:29

• 我的6磅，还好。 --企鹅-- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 13:59:38

• 我的也是lodge的，太沉，我一只手拿不动。 -梅影- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 14:13:15

• 这个俺也买了一个，不好。超薄，一烧就糊。要找底比较厚的。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 13:58:23

• 看国内电视上那些大厨，手里拿的都是这样轻巧的铁锅，抛阿抛的，而且一点不粘的样子 -princessannie- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 14:01:12

• 嘿嘿，那是练出来的，大厨的手臂都不细 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 14:04:38

• 这锅性能怎样？这个才4磅，不重啊，怎么又来个carbon steel? -sysy- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 13:59:05