土鱼媳妇推荐的这个lodge铁锅子真不错.

我都没有用LC锅子煎过鱼,怕味道留在锅子上. 这个Lodge看上去黑乎乎的,就不心疼了,煎鱼~~~

带鱼,热锅子放鱼块下去,过一阵用筷子一翻就过来了,鱼皮一点都么有破,漂亮. 以前都用不锈钢锅子,鱼皮经常破..

头上开着950CFM的抽油烟机,灶台上是黑黝黝的两个铁锅,越来越professional了...

所有跟帖： 

• 你这样一说我想起来了家里的这个牌子的锅，等下用来炒菜试试。 太沉我平时很少用。 -梅影- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:43:35

• 我也买了炒锅..炒好菜只能用勺子铲子慢慢把菜挪到盘子里,哈哈哈. -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:53:05

• 鱼煎的真漂亮，哪买的锅？ -maa- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:45:51

• amazon去看看，我老公在amazon买的。 -梅影- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:48:26

• 好的 -maa- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:52:46

• 太好了，这就去看看 -maa- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:51:39

• 我也有一个lodge铁锅 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:46:07

• 平面的电炉这锅行吗？ -小红灯笼- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:49:02

• 不知道呢，会不会把平面磨了啊那么重？ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:07:09

• 我们是电的smooth cooktop,挺好用的，受热也很均匀。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:21:17

• 烧鱼烧肉好用，好吃！ -园田- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 17:59:18

• 这就对了，黑锅多省心 -凡繁- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:03:30

• 这个太重了，我只好用浅一些的pan, 昨天还看到了它家的搪瓷锅，看起来也不错 -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:04:26

• 这个铸铁锅煎鱼的确好，就是太重了。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:07:59

• 这锅到底有多重,背一个回国值得吗? -H&CMom- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:15:49

• 国内到处是轻的生铁锅，哪里用美国背回去？ -甜齿- ♀ (105 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:19:55

• 生铁锅能煎鱼吗? -H&CMom- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:21:56

• 这lodge的锅不就是生铁锅吗？又叫铸铁锅。 -甜齿- ♀ (107 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:25:08

• 谢谢科普! -H&CMom- ♀ (43 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:35:46

• 国内的新东西多是学外国的，唯有这生铁炒锅是老祖宗流传下来的好东西 -甜齿- ♀ (109 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:47:25

• 原来这样,看来得找个平底的,背回美国啦. -H&CMom- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 19:19:03

• 美国每个店都卖，而且很便宜。完全没必要从中国搬。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 21:05:59

• 平底的轻型生铁锅还真不多见，我只在Amazon上见过 -甜齿- ♀ (73 bytes) () 11/21/2011 postreply 22:15:28

• 她要的是生铁锅，但并没有要轻型的。轻重各有用途，并不见得轻的就比重的好。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 11/22/2011 postreply 10:29:11

• 好久不见你了，问好。现在住这多还是国内多呢？ -lily5170- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:27:32

• 谢老乡惦记,回国五个月了,十二月份回家过圣诞节. -H&CMom- ♀ (56 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:37:58

• 是的，这个lodge cast iron剪鱼，尤其tuna steak，可好吃了。很香。带鱼我还没敢煎，总觉得美国的带鱼太厚，太 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:20:05

• tuna steak煎好你用什么佐料吃? -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:33:10

• 我家的lodge大黑锅今天总算用了一次，我连锅带羊排，洋葱，土豆进烤箱烤了30分钟。 -itistrue- ♀ (39 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:25:46

• 多少度? 等冬天才能搞这东东.. -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:32:08

• 375度。我这里已经是冬天了，40F。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:34:19

• 天冷的时候,厨房里炉火熊熊菜香四溢的感觉太好了呀. -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:37:03

• 看得诱人，动心向买一个。 -lily5170- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 18:26:27

• 请教下，每次用完可以用清洁剂洗吗？要定期season吗？谢谢！！ -huniuer- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 19:04:33

• 不能用清洁剂，只能用热水洗，然后擦干或者烧干 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 19:07:41

• 我用，洗干净后，自己再重新season一下就好了 -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 19:33:35

• 铸铁锅据说Griswold 和 Wagner更好，而且最好是被老奶奶用了几十年的。呵呵。 -四十号高速- ♂ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 19:22:16

• 这带鱼看着很YUMMY！ -土鱼媳妇- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 19:44:48