锅洗干净,擦干,先加热,不要放油,等锅烫了再放油,放了油接着马上就下肉去炒.就不会粘.
回复:可是不锈钢锅怎莫可能炒肉不沾呢?
所有跟帖:
• i c. -princessannie- ♀ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 16:51:33
• 我一般肉都是加淀粉和酱油腌过的,能行吗?加了淀粉好像特别容易粘。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 16:56:15
• 我也用这个,我的是老式的,一个长柄一个短柄。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 17:01:01
• 可以的我也一直这样,热锅冷油基本不粘,稍有点粘用木铲一铲就下来了。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 17:02:51
• i stir-fry pork buns with it, sometimes sticky,sometimes not~ -3-D- ♂ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 17:15:53