American saffron

来源: 厨房房主 于 2011-08-24 19:50:18 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (251 bytes)

值得注意的是有一种植物很容易同藏红花混淆，American saffron or Mexican saffron其实是红花（safflower），它是菊科的一种植物。虽然它也是可食用的一种花，也有一定的药效，同样也具备一些黄色的染色效果，但是它们是完全不同的东西，它也没有藏红花特有的风味

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