甬府，于2011年在上海創立，致力於做最經典和最精致的寧波菜.

甬府酒楼是上海甬府餐饮管理有限公司旗下的高端宁波菜餐饮品牌，由翁拥军于2011年在上海中山西路创立，初始规模为七个包间、四张大桌和八张小台，2014年注册成立公司（注册资本100万元），总部位于上海市长宁区虹桥路 [2] [5] [9]。该品牌在上海市设有多家分店，包括锦江店、虹口店（位于北外滩来福士），其中虹口店连续多年获得米其林指南一星餐厅称号 [3]，锦江店于2017年成为全国首家入选《米其林上海指南》的甬菜餐厅 [10]。主打每日从宁波港口直供的新鲜海鲜，保留“咸鲜合一”的甬帮菜传统，代表菜品包括宁式十八斩、冰醉小龙虾、酸汤梅鱼烩花胶等 [8]。 创始人翁拥军于2014年对品牌进行升级，引入高端餐具并创新菜品结构，旗下拥有甬府、明路川、LES NUAGES三大菜系 [1] [7]。2022年甬府餐饮集团在北外滩新开三家餐厅，形成涵盖宁波菜、川菜、法餐的品牌矩阵 [9] [11]。2023年注册商标“甬府家宴”、2024年注册“甬府集市” [2] [7]，并于2024年进驻新加坡成为当地商务宴请首选餐厅，同步调研其他海外市场布局 [12]。餐厅设有配备独立设施及江景景观的包间，适用于商务宴请及家庭聚会场景。

所有跟帖： 

• 有甬府小鲜，会比甬府价格实惠一点。类似荣小馆和新荣记的关系。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 09:16:24

• 谢谢你的信息，下次去上海品尝！ -tttt03- ♂ (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 10:05:11