溜锅

跟风做面食,顺道溜平底锅,铸铁的。

以前做的生煎:

 

所有跟帖: 

啥馅的? -cguevara- 给 cguevara 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:06:04

煎饺是猪肉韭菜,馅饼猪、牛肉,生煎猪肉大葱。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:08:44

点个赞,不知能不能换张馅饼吃。 -cguevara- 给 cguevara 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:11:51

不赞也可以吃到。做饭人的乐趣就是看到吃的人开心。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:14:32

都是面食高手。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:06:15

以前做饼一直弄不圆,现在进步很大了。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:09:32

馋。。。! -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:06:30

你怎么不说打倒? -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:07:30

不能都打倒:) -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:08:57

我刚想说小心天蚕的枕套,你已经先到了 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:09:30

我缺课了,枕套是什么典故? -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:09:59

他看见好吃的就上枕套装走~~~~ -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:10:57

哈!难道不是把自己装进去了? -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:11:41

哈哈哈,不过他今天的枕套已经装了二月的青团了:) -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:14:50

哦,我知道了!不是有一个破的吗?是他干的吧! -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:16:05

破的好像二月第一时间就消灭了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:17:58

她nice啊,替你遮掩。有没有? -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:22:53

哈哈哈哈,我看是枉担了虚名,啥都没吃上~ -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:16:11

就跟你能吃上似的 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:17:23

我又没有提着枕套跑~~ -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:18:49

太漂亮了! -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:06:56

三鲜豆皮更好看,好久没做过了,我一下子没找到照片。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:10:46

会用铸铁锅就是高手,我用铸铁锅煎馅饼,不管怎么小心都会糊。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:07:10

我们炉子用电,好控制一点儿。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:11:16

我也是电炉,试过铸铁锅,掌握不好。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:12:34

我是中高火烧热后转中低,停在9点钟的位置。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:17:01

我下次再试试,太容易糊了。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:19:24

隔着屏幕都闻到香味了~~~ -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:08:23

前几天用永和food court coupon买的一只烤鸭,回来在烤箱回锅,烤出来一些鸭油,就做了葱油饼。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:13:06

颜色真好看! -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:09:37

问好姐姐!好久没做面食了。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:15:24

生煎最诱人, -吾道悠悠- 给 吾道悠悠 发送悄悄话 (42 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:09:56

羡慕呢!国内的好吃得多,猪肉味道正。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:26:07

今天啥日子,各路高手登场~ -索非啊- 给 索非啊 发送悄悄话 索非啊 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:11:38

都是人来疯,哈~~ -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:26:43

面食高手!做得漂亮馋人! -哈梅- 给 哈梅 发送悄悄话 哈梅 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:12:13

好开心哪!为得到这个称号。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:27:11

这一个个的,还让不让俺们活了~~ -叶柟888- 给 叶柟888 发送悄悄话 (203 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:12:20

我也觉得今天怎么高手都一起出来了 -afternoon12345- 给 afternoon12345 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:14:10

溜帅哥!专业! -afternoon12345- 给 afternoon12345 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:13:19

有个网友妹妹说要联合开餐馆的。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:28:13

溜锅是让铸铁锅变得不沾吗?我有一个10“ 铸铁锅,太重了。就用来放烤箱里烤羊排时用 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:14:36

不是,我是拿出来到坛上溜溜,显摆的意思。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (500 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:22:05

显摆的好,做到太漂亮了,很受鼓舞 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:29:31

哈哈,看来是不应该锦衣夜行。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:33:32

太能干了!隔屏飘香 -awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:14:45

那天小闲说现在有调味道师,以后屏幕上真的可以飘香味了。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:31:32

太能干了!看着干流口水 -万里阳光照- 给 万里阳光照 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:15:22

你的手艺那么好! -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:30:33

都是我爱吃的:)) -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:15:49

你做的也都是我爱吃的!:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:30:04

好诱人的面食!口水都流出来了。。。你这个锅是cast iron? 在哪里买的?我有几个cast iron, 但没有那么浅 -天天乐呵呵- 给 天天乐呵呵 发送悄悄话 天天乐呵呵 的博客首页 (79 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:18:17

浅的这个十寸锅,是Lodge。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:24:50

厉害,大师出手,一个抵三. -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:26:05

你回美国了还是还在国内? -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:29:16

我今晚上出发去西安,明天跟朋友去爬太白山. -katies- 给 katies 发送悄悄话 (77 bytes) () 05/05/2026 postreply 21:00:37

太牛了,锅是哪儿买的? -蒙娜丽莎- 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:28:20

Target,应该是。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:29:43

多谢亲,啥牌子的? -蒙娜丽莎- 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:35:54

小的是Lodge,浅的那个。大的看进来 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (99 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:40:19

多谢多谢!准备马上入一个;) -蒙娜丽莎- 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (191 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:44:22

好手艺,隔着屏幕都能闻到香气! -applebee3- 给 applebee3 发送悄悄话 applebee3 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:31:10

哈哈,我也跟着你们闻到香气了~~~ -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:32:30

手艺很好嘛! -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:35:45

估计比你还差不少。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:42:54

手艺不一般地好! -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:37:19

想起个老词儿:百炼成钢。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:43:36

这么多,吃得了吗?要不要帮忙吃? -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:44:06

要,要,要!妹妹赶快飞过来帮我!:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:45:42

你的面食做得真好, 你也是做什么都做得好的人 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:44:09

广姐人好心善,对网友总是肯定和鼓励。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:46:46

这是要准备吃几顿呀? -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:46:47

一样吃一顿行不行? -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:47:40

为什么你们的锅都不粘,气S人 -intou2- 给 intou2 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 20:59:08

下回买锅先来找我们,给你把关!:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/05/2026 postreply 21:00:32

每次看了都想吃,庄姐就是能干! -小飞22- 给 小飞22 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 07:32:01

刚才回飞了。我说我更喜欢你的手艺,跟你学到很多。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 12:36:28

看起来都好吃,缠得很!另一半真有福! -tttt03- 给 tttt03 发送悄悄话 tttt03 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 08:32:06

面食是比米饭更有吸引力。:) -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 11:54:12

锅贴生煎做得太正宗了,有没有诀窍生煎的皮能做得薄,我的都没信心了,出来都是厚厚的包子皮 -凯茜Cathy- 给 凯茜Cathy 发送悄悄话 凯茜Cathy 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 09:31:32

问好Cathy!我喜欢吃包子皮,用全发面,生煎皮都不算薄。我家这边一家上海生煎的皮要薄一些,他们用的是半发面。 -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 11:53:38

看图流口水! -邵丰慧- 给 邵丰慧 发送悄悄话 邵丰慧 的博客首页 (0 bytes) () 05/06/2026 postreply 18:04:35

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