我是养生专家，信我没错的。所谓的soft butter，就是先把正常黄油置于20度左右，取分离出来的液体，这液体的大部分

是饱和脂肪酸（因为不饱和脂肪酸的融点更高），再把这些液体跟正常黄油混合。

这样，在工艺上，确实是naturally，但从化学结构上来说，就是添加了饱和脂肪酸。

所有跟帖： 

• 我改了一下。softer,不是soft.刀抹的时候还需要使劲。 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 04/22/2026 postreply 12:52:36

• 法国也有，叫beurre tendre（软黄油），出冰箱就可以直接抹了。比普通黄油软些 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 04/22/2026 postreply 12:56:40