布依族的特色，荔波酸肉

来源: 烹小闲 于 2026-04-20 07:33:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (599 bytes)

血皮菜汤

路边摊烤鹌鹑，明天尝一个。嘻嘻

 

 

所有跟帖： 

• 你尝了独山的盐酸了吗？ -着墨- ♀ 给 着墨 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:36:46

• 独山就坐高铁路过来着。这里还有虾酸，好吃吗？ -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:37:52

• 我没吃过虾酸。盐酸菜是独山特产又酸又甜又辣，反正味道很特别。 -着墨- ♀ 给 着墨 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:40:15

• 鹌鹑肉少，煲汤很好，昨天吃的烤乳鸽比这大不少。 -早春二月- ♀ 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:40:04

• 明天分一只尝尝味。在新疆的时候吃烤鸽子特别香，肥。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:43:26

• 看着真干净。贵州这几年旅游太火了，记得前年带孩子从广州坐去贵阳的车去桂林，桂林下车的极少，满车的人都是去贵州的。哈哈 -海上垂钓的猫- ♀ 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:41:06

• 贵州真不错，小吃很多，高速路况特别好，在贵州的山峦间风景也好。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:42:36

• 看着就香 -青柏- ♀ 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:44:22

• 酸肉是他们发酵过的五花肉，炒的里面有脆脆的炒米、花椒香，辣椒香。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:46:32

• 鹌鹑好吃啊，回国看见了必点的一道菜。 -Emmajapan- ♀ 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:55:16

• 我喜欢乳鸽，鹌鹑没吃过。 -katies- ♀ 给 katies 发送悄悄话 (75 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:01:23

• 烤乳鸽也好吃，比起烤鸭野味更足：） -Emmajapan- ♀ 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:04:49

• 以前认识开火锅店的布依族人，和汉人没区别 -通州河- ♂ 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:58:45

• 上次在成都一个店里遇到一位布依族女孩， 特别漂亮， 但还有点像东南亚人。 -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:09:00

• 我看到老妇人穿青白色衣服和帽子。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:17:04

• 看上去没有你家的饭好吃 -crazydinosaur- ♀ 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:59:03

• 还是很好吃的，这个酸肉。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:17:35

• 以前喜欢自己烤鹌鹑，肉很嫩～～～荔枝酸肉好吃吗？ -酒浓醇香- ♀ 给 酒浓醇香 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 07:59:19

• 荔波酸肉，就是当地做法 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:19:20

• 挺漂亮的菜 -就是劳碌命- ♀ 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:09:31

• 又漂亮又好吃。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:21:41

• 少数民族的特色菜很香，好吃。 -浅水鱼- ♀ 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:10:19

• 吃了好几种特色菜了，都可以，豆米火锅、土烙锅，都行 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:20:52

• 看着很美味，好口福。 -自在自为自洽- ♀ 给 自在自为自洽 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:12:17

• 如果能自己试试发酵这个酸肉，那就可以在家做了。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:20:07

• 到响水滩了 -shiranle- ♀ 给 shiranle 发送悄悄话 (123 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:22:45

• 广西下次 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:30:06

• 看着很好吃，猜你是要去小七孔景点玩吧 -爱吃包子和咸菜- ♀ 给 爱吃包子和咸菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:31:00

• 现在就住景区呢，今天刚到，玩了大七孔。明天小七孔。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 08:54:54

• 37年前路过独山。我将游记的独山部分抄录如下： -空城之主- ♂ 给 空城之主 发送悄悄话 空城之主 的博客首页 (807 bytes) () 04/20/2026 postreply 09:31:03

• 赞！鹌鹑，新鲜物，就是不敢看它的眼睛 -天天乐呵呵- ♀ 给 天天乐呵呵 发送悄悄话 天天乐呵呵 的博客首页 (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 19:35:22

请您先登陆，再发跟帖！