老妈中医，只认核桃（低糖+低饱和脂肪）。其他2者对比价格+营养都差不多

营养素	山核桃（Pecan）	核桃（Walnut）	优势
热量	691–718 kcal	654–697 kcal	山核桃（略高）
蛋白质	9.2–12.5 g	14.7–15.2 g	核桃
总脂肪	~70 g	~65–68 g	山核桃
饱和脂肪	6.2 g	6.1–7.5 g	接近
单不饱和脂肪	35–41 g	8.9–10.7 g	山核桃
多不饱和脂肪	21–25 g	46–47 g	核桃
Omega?3（ALA）	0.3–1.0 g	2.5–9.3 g	核桃（碾压级优势）
碳水化合物	6.7–13.8 g	3.3–13.7 g	接近
糖	3.9–4.6 g	2.6 g	山核桃
膳食纤维	6.1–9.6 g	4.1–6.7 g	山核桃
维生素 B1	0.66 mg	0.34 mg	山核桃
维生素 B6	0.21 mg	0.54 mg	核桃
叶酸（Folate）	22 µg	98 µg	核桃
维生素 E	1.4 mg	0.7 mg	山核桃
镁	121 mg	158 mg	核桃
磷	277 mg	346 mg	核桃
锌	4.53 mg	3.09 mg	山核桃
锰	4.5 mg	3.4 mg	山核桃
铜	1.2 mg	1.59 mg	核桃

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• 我曾经也研究过，后来决定主要买核桃和大杏仁，忘了为什么了 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/20/2026 postreply 05:18:41