Dinner Thursday

铸铁锅烧红，放牛仔骨，滋滋作响。

盖上锅盖，关火。

口中念念有词，阿弥陀佛。。。

两分钟，打开锅里（上图），将肉反过来；

再开火，30秒，关火。

用剪子将牛仔骨剪开一小块一小块，分两份，公平公正。

开吃。

所有跟帖： 

• 看到了，腌一下用小烤箱也很快。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:51:10

• 一看就是韩国店买的牛仔骨 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:52:47

• 牛仔骨蛮好吃的。 现在太贵了。 从前5刀一磅，买回来用韩国店的酱汁腌了， -龙吟轻细- ♀ (54 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:56:14

• 以前我们也是买韩国烧烤汁，渐渐地我的就变成保留节目了，黑椒、盐。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:43:10

• 不错不错 我也是肉食动物 -糖衣炮弹88- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 18:57:09

• 我现在用空气炸锅做，效果只有更好，但没有任何油烟 -白兔妈- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:02:45

• 哦，忘记了调味这个关键，牛肉我一般都不腌制。在第一次打开锅盖的时候，撤一把盐、黑椒，就这样，没有其它的了，句句属实 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:08:46

• 典型老美的吃法，一点不奇怪 -白兔妈- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:19:00

• 恰恰相反，我老公调料的那个复杂，上化学课一样。而且哈，他用空气炸锅！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:24:15

• 哦，这样烧啊 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:18:26

• 然后，将肉夹出来，顺便就用铸铁锅余下的汁炒菜，油也省了，简单。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:26:00

• 我今天是 -加州阳光123- ♀ (28 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:25:40

• 食家！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:31:35

• 我也爱做这个，简单又美味 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:30:49

• 师奶牌烤牛排！ -applebee3- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:32:45

• 五分钟搞掂！ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:34:48

• 看着很有食欲 -Despacito2- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 19:40:24

• 这牛仔骨做得好 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 20:22:02

• 我以前爱吃 现在牙不行了 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 20:58:03