早上在中国城吃了个“午饭”,饭后随便一溜达,就进入了印度庙。一脚踏进去,瞬间被“神曲”包围,那种感觉大概是:耳朵还没反应过来,灵魂已经先被震醒了。
接着一不小心就走进了小印度。放眼望去,街上男性含量高达99%,我一度怀疑自己误入了什么“兄弟专属平行宇宙”。更震撼的是印度人开的金铺里客人多得像逛菜市场,大家认真囤黄金的架势,让我意识到:原来在新加坡,印度朋友对黄金的热爱,是可以卷出新高度的。 逛完印度又无缝切换到穆斯林世界。这边画风立刻变了,女性明显增多,头巾配自拍,优雅又松弛。
再往前走没想到刚还在阿拉伯风情里,转个弯就进了土耳其,再走两步又闻到飘来墨西哥烤肉的香味,旁边紧挨着希腊卷饼店。那一刻我明白了:原来环球旅行,也可以靠步行完成。
最后坐地铁直达滨海湾金沙酒店,发现这里连威尼斯和拉斯维加斯同款刚多拉都给你安排好了。唯一的小遗憾是划船小哥不唱帕瓦罗蒂。
不过没关系,这位“灵魂歌手”已经被安排到了滨海湾花园的超级树灯光秀里远程表演啦。
总结一下一天行程可以这样安排: 从中国出发,转停印度,横扫中东,顺路打卡欧洲和美洲,最后在未来世界收尾: 不用买机票,新加坡直接帮你把地球打包好了。







清晨在机场,又一次喝到了当地的咖啡。新加坡人称之为“Kopi”。我点的是加入炼乳、牛奶与糖的版本,口感醇厚而甜润;若是单饮黑咖啡,则苦得纯粹,仿佛能让人联想到早年下南洋打拼的华人:在最简陋的环境中艰难求生,不得不奋力拼搏!
昨晚特地去打卡了一家颇有名气的东亚餐室。这家店由福州移民陈家品初到新加坡不久后创立,主打传统咖啡与咖椰烤吐司。数十年来,在周边餐饮林立的激烈竞争中,它依旧凭借独特风味,赢得了无数食客的长久青睐。
价格也十分亲民:一杯当地人常喝的黑咖啡2新加坡元,约合1.4欧元;一份抹着黄油与咖椰酱的吐司2.8新加坡元,约合1.9欧元。吐司外酥内软,甜香四溢,简单却令人满足。
看铺子的是餐室的第四代传人,满头白发,身型富态。他额间点着一枚Bindi(印度人额间的吉祥印记),更添几分祥和之气。在收款之余,他还不忘招呼客人、打包外带,动作利落流畅,让这家老店多了几分岁月沉淀后的气度。
让我产生类似感触的,还有牛车水大厦里掌勺的“了凡鸡油饭”主厨陈翰铭。这位曾获米其林一星的厨师,在烟火缭绕的档口前,专注于捞面、煮面、切斩与装盘,神情严肃而专注,让人不由生出敬意。
至于“了凡”之名,大概源自《了凡四训》吧。所以才有了一份售价4新加坡元的鸡油饭,以谦德来行饮食之道。
牛车水大厦的美食城,像极了香港旺角的大排档,又仿佛是上世纪八九十年代北京王府井的夜市:空间局促,却热闹非凡;空气中交织着油香、酱香与人声鼎沸的气息。对美食毫无抵抗力的人,一踏入这里,就闭着眼往前冲。
新加坡的城市建设与布局堪称超前。很难想象,两百多年前这里还是一座荒凉贫瘠的渔村;而今,经过几代人的不懈拼搏,已发展为一座兼具传统与现代、多元族群和谐共处的国度,由此不禁令人感慨:
如果说当今世界首富马斯克带着“外星血统”,梦想回归火星;那么早在数十年前,他的“前辈”李光耀就已经把火星居住模式带到了新加坡。
PS:新加坡的中餐普遍偏甜,但食后却没有明显的升糖负担,或许与多使用天然蔗糖有关。


回望这次旅程,跨越南北半球、夏秋两季,经历温带海洋性、热带雨林和亚热带气候,穿越四个时区。我们共飞行了10段航班,累计飞行距离约 40,480 公里,相当于环绕赤道一圈。入住11家酒店。航班未取消、未延误,行李安全到达,酒店干净舒适。其中在悉尼的 Boulevard Sydney 酒店提前安排了我们入住,让疲惫得以缓解;最后一晚在新加坡机场酒店,更意外升级到特大床房。沿途的景点和参观安排也都顺利完成。整整23天,除了一天阴雨其它的日子都能看到阳光,在新加坡居然遇到两天都完全没有雨的日子;另外美食来者不拒,却始终身体健康,这几乎可以算作一次我人生之中的“奇迹版的环球旅行”。
再次特别感谢家人和朋友们一路的支持。
旅途中,在风景绝佳的地方,我都会尽量与家里的母亲视频通话,也算是带她一起看看外面的世界。
途中还遇到一位独自旅行、年逾八旬的老奶奶。在米福德湾颠簸的船上,她与我们一同欣赏峡湾风光。她欣赏风景的眼光里带着一种对生命归程的淡定坦然。仿佛在说:“人生嘛,慢慢看就好。”令人感动。
当然,旅途中也有小插曲。在汉密尔顿入住时,有一天回到房间,发现行李被翻得乱七八糟,一度以为遭了贼。经过一番“福来摩斯式”推理,才发现“罪魁祸首”竟是岛上的大鹦鹉!
一场旅程,有惊喜,也有温暖。一切都刚刚好。感恩有你们,感恩所有的遇见。
- 记于家中
谢谢友友们跟读

