厉害啊,说说经验。我大体还可以,但是做不到光滑如镜。
所有跟帖:
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打好鸡蛋, 加开水,然后再把蛋黄搅开, 哎呀, 蒸好后,光滑如镜
-超级潜水艇_1234-
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04/11/2026 postreply
18:49:42
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加开水啊?
-故乡月最明-
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04/11/2026 postreply
18:50:13
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对呀, 奇怪吧。 加开水前, 蛋黄是完整的, 加水后, 再打散蛋黄, 搅匀就好了
-超级潜水艇_1234-
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04/11/2026 postreply
18:51:02
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那我明天试试,我都是加略微有点温的水。
-故乡月最明-
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04/11/2026 postreply
18:54:55
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哎呀, 没看到你也用了光滑如镜, 哈哈哈
-超级潜水艇_1234-
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04/11/2026 postreply
18:50:38
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以前在家里看我母亲做,随便蒸鸡蛋都是表面精光,轮到自己做发现“光滑如镜”不是理所当然的~~
-故乡月最明-
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04/11/2026 postreply
18:53:53