请问这里的能人们： heavy cream 是不是就是全脂牛奶的浓缩？营养成分是否也是浓缩？

如果不喝牛奶的话，喝点（加在咖啡或甜点里）heavy cream or half&half 也是一样的效果？

谢谢

所有跟帖： 

• 全脂牛奶太FAT啦 -煎荷包蛋- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 10:59:10

• 就是咱中国人说的鲜奶油，喝咖啡放这个非常香，但很不健康，应该算牛奶的一个副产品吧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 11:14:06

• 少吃点呢？就怕提炼出来的是糟粕， 吧全脂牛奶里的好东西给去了 -MLJ- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 12:09:02

• 喝牛奶和喝 heavy cream 的差别跟吃 精猪肉 和吃 肥猪肉 的差别相似。 -padme- ♀ (0 bytes) () 12/29/2010 postreply 13:23:28