国内芝麻糊是不是加了很多淀粉？纯炒芝麻一磨就是粘在一起了

所有跟帖： 

• 纯芝麻不能直接磨细吧？好像会变成芝麻酱和香油～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:00:05

• 所以我觉得国内的芝麻糊粉是加了很多淀粉 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:01:27

• 刚查了一下自制芝麻糊粉房子，黑芝麻和糯米粉2:1配，改天我试试 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:07:51

• 磨成粉后要烘干。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:00:18

• 对，是从一个转筒中取出装袋的，这可能就是烘干过程吧 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:03:12

• 芝麻里的液体是油不是水，烘不干的 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:05:42

• 油分离出去, 要烘干的是渣儿。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:09:52

• 你的意思她买的是渣？芝麻油被商场收走了？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:11:12

• 实际上通过干磨机碾碎芝麻, 会产生少量油脂。如果大量出油那要用压榨机。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:19:05

• 想把黑芝麻打成能成糊那么细的芝麻一定会是油炸混合的状态 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:25:33

• 向毛主席保证，是“纯芝麻粉”，我每次回去都背10+袋回来，非常好吃 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:10:21

• 坐等你给我们用纯黑芝麻磨成粉的成品哈 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:12:08

• 链接在此，我每次回英国之前都会去买的 -L00katme- ♂ (114 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:16:09

• 这个里面是芝麻核桃粉啊，我看错了吗？ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:19:16

• 各种粉现打，也可以按需要拼起来。 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:22:26

• 我理解纯芝麻粉是没加核桃花生红枣等等，不是没加淀粉。你磨吧，试过才明白我们在说啥 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:21:31

• 现买现磨，也可以买已经装瓶的 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:23:27

• 说不定碎糯米已经加进芝麻里看不出来了，我以前在市场上看到过磨香油的，就是炒熟的纯芝麻磨的～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:35:07

• 我下次回去一定拍照片给家坦同学们看看，这是我每次回国必买的东西 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:36:57

• 可能快刀快速打碎不是磨的？这样有可能成粉且油不析出? -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:15:34

• 有道理，下面大扇子推荐的也是快刀粉碎机 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:17:02

• Vitamix100%出不来粉，我以前用它做过多少次了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:22:42

• 下面的郫县豆瓣问题，能帮忙推荐一下吗？ -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:24:15

• 就是娟城，川老汇比较辣 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:26:22

• 谢谢。是加油的还是不加油的好 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:26:49

• 我不加油，装密封罐里放冰箱 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:31:22

• 不会的，我每次都在第一食品商店买现磨的芝麻粉，很松的。再请教，郫县豆瓣哪个牌子比较健康？ -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:01:35

• 城鹃 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:03:48

• 找到了，是绢城。还有一个是川老汇，哪个好。加辣油的好,还是不加的好？ -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:08:07

• 帮忙回答一下好吗，谢谢了 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:17:44

• 个人感觉鹃城味正。你喜欢辣就买辣的。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:23:35

• 都是辣的，一个是酱，一个是酱+油，我不知道哪个好。 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:25:31

• 是呀。美超现磨花生出来的是花生酱，现磨芝麻出来的是芝麻酱吧。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 03/31/2026 postreply 17:04:29