淮扬菜被选为国宴，好像还是因为它口味比较适中，接受度高。

所有跟帖： 

• 吃辣的人也可以吃清淡的菜品， 不吃辣的人就没法享受放了辣椒的菜的味道了。 所以我一直觉得能吃辣也是一种优势吧。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:12:47

• 吃辣对有些地区的人是One way ticket, 不辣他们不喜欢，觉得没味道。不正常的是现在全国都吃辣的要疯。 -jenda123- ♀ (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:20:51

• 大家都喜欢，必有过人之处：） -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:24:13

• 同意。就是我非常好奇，因为不理解。对我来说，川菜不错，但是 -jenda123- ♀ (204 bytes) () 03/21/2026 postreply 13:29:03