提起地三鲜

恐怕是我不多的几个可以得瑟的菜了 只好乘机得瑟得瑟

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想不到还是前世今生呀！

所有跟帖： 

• 地道 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:05:56

• 茄子过油了？ -cguevara- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:06:38

• 做得确实油亮亮的好吃！我对这边的茄子怕了，大多是带籽儿，今年再试种几棵茄子，嫩的真好吃。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:09:37

• 地道。但是哥没感觉，因为 -苗盼盼- ♂ (88 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:09:49

• 厨艺也就那样吧还这么挑 -江南韵- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:11:41

• 要论“喜欢吃”，那就再挑也不过分；要是“漠视，无所谓”，那就吃啥都行。二者并存 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:13:05

• 一排比很能说服自己 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:11:45

• 哥还最讨厌炒蔬菜勾芡 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:15:21

• 这个，南方烧菜很少勾芡的吧？这里中餐馆的菜看着吃不下就是乱勾芡。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:19:03

• 哥认为勾芡就是厨艺不精的弥补。炒不出干爽的菜，只好用勾芡糊一糊 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:20:47

• 你是说小鼠的地三鲜勾芡么 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:25:54

• 你再挑拨再挑拨再挑拨 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:28:02

• 俺是想说有的菜是要勾芡的，不要一概而论 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:31:39

• 茄子煲，麻婆豆腐，我好像会勾一点点，其他真想不出了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:26:13

• 我喜欢茄子也喜欢土豆，但是对这个菜无感，我喜欢土豆炖豆角，茄子单炒，都不喜欢浓油赤酱 -索非啊- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:12:34

• 你吃过北京大食堂的烧茄子吗？ -cguevara- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:13:31

• 吃过，我做的烧茄子不放别的菜，就是肉末烧茄子～ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:16:03

• 哥只爱吃脆土豆。北方土豆丝炒法。薯条，炸土豆，面土豆统统不喜欢 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:14:25

• 醋溜土豆丝我也喜欢～ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:16:45

• 我孕期吃得最多的东西就是醋溜土豆丝，哈哈。其他一概看了想吐。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:20:26

• 放辣的吗？ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:23:38

• 不放，酸就行了，哈哈。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:38:32

• 粉土豆一定要配肉，红烧排骨牛肉，培根土豆泥，你的法式乱炖的土豆好吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:21:16

• 那个还行，但跟土豆种类也很有关系，要那种久炖不散的土豆。炖了以后内部就会非常柔软，而不是面 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:22:58

• 我的技巧，用黄土豆。香肠在铸铁锅里煎过再把土豆煎一下再放进Staub里炖 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:25:36

• 哥用一种叫“蓬巴杜”的土豆。技巧是让汤从一开始就面糊。用糊汤炖，而不是用清汤炖，土豆就非常好吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:27:27

• 我们这儿土豆就分白黄红 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:44:00

• 忒挑食了，一点都不像劳动人民出身 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 10:30:39

• 一看就好吃，得瑟得理直气壮！ -江南韵- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:10:26

• 会做茄子都佩服 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:15:36

• 真人不露相呀，赶上餐馆水平了 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:21:48

• 我还记得你的香菜牛柳？ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:21:50

• 哈哈，我就记得小鼠的糊锅，常引以为鉴LOL～ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:31:29

• 地鼠会做地三鲜 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:23:09

• Dear sunshine -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:24:43

• 小鼠的辉煌！ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/20/2026 postreply 09:43:34